સૌપ્રથમ બિસ્કીટ ને મિક્સર જારમાં ક્રશ કરી લો. ત્યારબાદ દૂધ ને ધીમી આંચ પર ઉકળવા દો. એક લીટરમાં 500 એમએલ જેટલું રહે ત્યાં સુધી ઉકાળો.

પછી દૂધ ઘટ્ટ થઈ જાય એટલે તેમાં ફ્લેવર માટે ત્રણ-ચાર ટીપા વેનીલા એસેન્સ એડ કરો. પછી તેમાં બે ચમચી ખાંડ અને બે ચમચી ચોકલેટ પાવડર એડ કરો. અને ગેસ બંધ કરી દો. પછી તેમાં બિસ્કિટનો ક્રશ કરેલો ભૂકો થોડો થોડો નાખી હલાવતા રહો. બેટર માં લમ્પસ ન પડે.

મિક્સ થયા બાદ પાછું ગેસ પર મુકી પાંચ મિનિટ રહેવા દો જેથી બેટર ઘટ્ટ બની જાય. થોડું ઠંડું થઈ જાય પછી આઇસક્રીમની ટ્રે માં આ બેટર નાખી દો અને સાત આઠ કલાક ફ્રીઝરમાં ઠંડુ થવા માટે રાખી દો. ઠંડું થઈ જાય એટલે કાઢી લો. અને સર્વિંગ પ્લેટમાં લઇ ડ્રાયફ્રુટ અને ચોકલેટ ચિપ્સ થી ડેકોરેટ કરો. તો તૈયાર છે બિસ્કીટ આઈસ્ક્રીમ. અત્યારે લોકડાઉન ઘરમાં રહી આઈસ્ક્રીમની મજા લો. આ રેસીપી ખુબ સરળ છે.