એક વાટકા માં સીંગદાણા નો ભૂકો કોથમીર આદુ લસણ ની પેસ્ટ મીઠું ખાંડ ધાણાજીરું લાલ મરચું પાઉડર હળદળ અને 2 ચમચી સીંગતેલ નાખી મિક્સ કરો હવે રીંગણાં અને બટેટા ને વચ્ચે કાપા મૂકી તેમાં મસાલો ભરી દો. હવે કુકર માં 2 પાવરા તેલ મૂકી 1 ચમચી જીરુ અને હિંગ મૂકી વઘાર કરી રીંગણાં બટેટા તેમાં મુકો. અને 5 મિનિટ થવા દો

હવે બચેલો મસાલો અને 1 ગ્લાસ પાણી નાખી 2 સિટી વગાડો.

1 વાટકો બાજરાનો લોટ લઇ તેમાં મીઠું અને પાણી નાખી લોટ બાંધો હવે તેને થાબડી રોટલો બનાવી ચોળવો.

હવે એક તપેલીમાં 2 ચમચી તેલ મૂકી તેમાં 1/2ચમચી રાઈ અને હિંગ મૂકી ટિંડોરા અને મરચા નાખી દો હવે તેમાં પાણી નાખી 5 મિનિટ ચોળવો

હવે તેમાં મીઠું અને ખાંડ નાખો અને થોડીવાર પકાવી તેમાં લોટ એડ કરો.અને ઢાકન મૂકી 2 મિનિટ પકાવો.લો ત્યાર છે રીંગણ ભરથુ અને રોટલા છાસ કાકડી સાથે પીરસો.