એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ અને ચોખાનો લોટ લો.

તેમાં મીઠું લાલ મરચું ગરમ મસાલો તેલ હીંગ નાખી હલાવી લો.

પછી તેમાં થોડું થોડું પાણી નાખી લોટ બાંધી લો.

સેવ પાડવાના સંચામાં પટ્ટી પાડવાની ઝારીમા તેલ લગાવી થોડો લોટ ભરી દો.

એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં સ્ટીક પાડી ધીમા તાપે તળી લો.તો તૈયાર છે મસાલા સ્ટીક.

મારા ફેમિલી માં બધાને તીખી પાપડી બહું જ ભાવે છે પણ એક ને એક તો ભાવે નહીં એટલે મને થયું કે કંઈક નવું બનાવુ ને મેં આ સ્ટીક બનાવી ને બધાને બહુ જ ભાવી.