સૌથી પહેલાં અડદની દાળ ૪ કલાક પલાળી દો. આંબલી પલાળી પછી ક્રશ કરી તેમા નમક, મરચું, ગોળ, ગરમ મસાલો,પાણી નાંખી ચટણી તૈયાર કરો પછી પલાળેલી અડદ દાળ ક્રશ કરી લો પછી તેમાં હીંગ,નમક નાખી ખીરું તૈયાર કરો

પછી એક કડાઈમાં તેલ મૂકીને વડા તળી લો અને પાણી મા નાખી વડા દબાવી તૈયાર કરો,પછી દહીં મા ખાંડ નાખીને બ્લેન્ડ કરી લો