સ્ટફ હંગકડઁ પોટેટો ટીક્કી(Stuffed Curd potato tikki recipe in Gujarati)
Rinku Bhut @cook_25770838
સ્ટફ હંગકડઁ પોટેટો ટીક્કી(Stuffed Curd potato tikki recipe in Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ તો દહીં ને એક કોટન ના કપડા પર નાખી તેમાંથી પાણી નિતારવા રાખી દો (જરા પણ પાણી ના રહેવુ જોઇએ) તેનુ ધ્યાન રાખવુ (૨કલાકરાખવું.)
- 2
દહીં નીતરી જાય એટલે તેમાં ચીલી ફ્લેક્સ ઓરેગાનો મરી પાઉડર અને મીઠું નાખી બરાબર મિક્સ કરો.
- 3
ગેસ ચાલુ કરી તેનાપર પર કુકર મુકી તેમાં પાણી અને મીઠું નાખી બટેટા ને બાફી લો.
- 4
બટેટા બફાય જાય એટલે તેની છાલ ઉતારીને તેનો માવો તૈયાર કરો. તેમાં મરચાં ની કટકી, કોથમીર અનેશીંગદાણા નો ભુકો, મરી પાઉડર, લીંબુનો રસ, આદુની પેસ્ટઅને મીઠું નાખી બરાબર મિક્સ કરો.
- 5
ત્યાર બાદ બટેટા ના માવા માંથી ગોળ બોલ વાળી તેની થેપલી બનાવી તેમાં હંગ કડઁ વાળુ સ્ટફિંગ ભરી તેની ટીક્કી બનાવી લો.
- 6
તે પછી ગેસ ચાલુ કરી તેના પર તવી મુકી તેને ગરમ થવા દો પછી તેના પર તેલ લગાવી ને ટીક્કી ને સેલો ફ્રાય કરી લો બન્ને બાજુ તેલ લગાવી શેકી લો.ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય એટલે તેને નીચે ઉતારી લો.
- 7
તેને હંગ કડઁ સાથે અને મરચાં ની ચટણી સાથે અથવા ખજુર આંબલી ની ચટણી સાથે સર્વ કરો બહુ જ સરસ ટેસ્ટ આવે છે.
Similar Recipes
-
આલુ ટિક્કી છોલે ચાટ(Aalu tikki chole chat recipe in Gujarati)
#GA4#Week-6ચાટ નામ સાંભળતા જ મોંમા પાણી આવી જાયપછી ગમે તે ચાટ હોય મે આલુ ટિક્કી બનાવી છે ને છોલે બનાવ્યા છે તેની ચાટ બનાવી છે ખુબજ ટેસ્ટી બને છે હુ તેની રેસીપી સેર કરુ છુ
-
ભુંગળા બટેટા (bhungla bateka recipe in Gujarati)
ભુંગળા બટેટા નુ નામ સાંભળતા જ મોંમા પાણી આવી જાય ધોરાજી અને ભાવનગર માં ખુબજ જાણીતા છે તેમ રાજકોટ માં પણ ધણા જાણીતા છે તો હુ તેની રેસીપી સેર કરુ છુ -
ગાર્લીક પોટેટો ટીક્કી ચાટ (Garlic potato tikki chaat recipe in Gujarati)
#GA4 #week24GarlicPost - 35 સામાન્ય રીતે ટીક્કી ચાટ બનાવવા માટે કંદમૂળ નો ઉપયોગ થાય છે અને જૈન ટીક્કી બનાવવી હોય તો કાચા કેળાનો ઉપયોગ કરાય છે....મેં બાફેલા બટાકામાં લીલું લસણ ઉમેરી ટીકકીને એક અલગ ફ્લેવર આપી છે...સાથે સૂકા મસાલા પણ ઉમેરી ચટપટી ચાટ ડીશ બનાવી છે...
-
ગાર્લિક મીક્સ હબ્સ રોસ્ટેટ પોટેટો(Garlic Mix Herbs Rosted Potato Recipe In Gujarati)
#GA4#Week24 Garlicગાર્લિક ( લસણ) નો ઊપયોગ જુદી જુદી વાનગીઓ બનાવવા માં કરવામાં આવે છે તો મારી બનાવેલી વાનગી અલગ છે કે હુ ગાર્લિક મીક્સ હબ્સ રોસ્ટેટ પોટેટો ની રેસીપી સેર કરુ છુ -
સ્ટફ્ડ રેવિઓલી(Stuffed Ravioli in Gujarati))
#સુપરશેફ2સ્ટફ્ડ રેવિઓલી એ એક ઇટાલિયન વાનગી છે, જેમાં પાસ્તા ને હાથેથી અલગ અલગ આકાર આપી તૈયાર કરવા માં આવે છે. વળી મે તેમાં ચીઝ અને વેજિટેબલ નું પૂરણ એટલે કે સ્ટફિંગ ભરી ને તેને તૈયાર કર્યું છે. આમાં પાસ્તા મૂળભૂત રીતે એટલે કે from scratch તૈયાર કરવામાં આવે છે એટલે કે તૈયાર પાસ્તા નો ઉપયોગ થતો નથી. મેં તેમાં મેંદો અને ઘઉં નો લોટ 1:1 પ્રમાણ માં લીધો છે. તમે ઈચ્છો તો એકલા મેંદા નો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો. અહી બહુ ઓછા પ્રમાણ માં તેલ નો ઉપયોગ થતો હોય છે.
-
બેઝીલ ઓરેગાનો ફ્લેવર સ્વીટ કોર્ન (Basil Oregano Flavoured Sweet Corn Recipe In Gujarati)
મારી રેસીપી મા મે સ્વીટ કોર્ન માં બેઝીલ ઓરેગાનો ની ફલેવર આપી છે કે મારા ઘર માં બઘા ખુબજ ટેસ્ટી લાગી તો તેની રેસીપી સેર કરુ છુ -
મહારાષ્ટ્રીય મીસળ પાવ (Misal Pau Recipe in Gujarati)
#trend #મીસળ પાવમીસળ પાવ એ મહારાષ્ટ્ર ની ફેમશ વાનગી છે તે ટેસ્ટ માં ખુબજ સ્પાઈસી હોયછે મે થોડી ઓછી સ્પાઇસી બનાવી છે હુ તેની રેસીપી સેર કરુ છુ -
ભરેલા રીંગણા બટેટા નુ શાક(rigan saak recipe in gujarati)
રીંગણા બટેટા નુ શાક બધા ના ઘર માં બનાવવા માં આવે છે બધા જુદીજુદી રીતે બનાવતા હોય છે હું મારી રેસીપી સેર કરું છું -
મીક્સ ફ્રુટ સાલસા વીથ સાલસા સેન્ડવીચ (Mix fruit Salsa with salsa sandwich recipe in Gujarati)
#CookpadTurns4 ફ્રુટ એ શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે ફ્રુટ માંથી જરુરી બધા વિટામિન હોય છે ફુટ માંથી ઘણી બધી વાનગીઓ બનાવવા માં આવે છે તો હુ મીક્સ ફ્રુટ સાલસા વીથ સાલસા સેન્ડવીચ બનાવવા ની રેસીપી સેર કરુ છુ -
મેથી ની ભાજી ના ભજીયા (Methi bhajiya recipe in Gujarati)
#GA4#Week12#Besanબેસન માંથી ઘણી બધી વાનગીઓ બનાવવા માં આવે છે ગુજરાતી લોકો ના ફરસાણ હોય કે શાક હોય બેસન નો ઉપયોગ વધારે કરતા હોય છે કે હુ બેસન માંથી બનાવેલ મેથી ના ભજીયા ની રેસીપી સેર કરુ છુ -
પાણી પૂરી(pani puri recipe in Gujarati)
#GA4#week26Pani Puriપાણી પૂરી નુ નામ સાંભળતા જ મોંમાં પાણી આવી જાય બધા ની મનપસંદ વાનગી હોય તો તે પાણી પૂરી તો તેની રેસીપી સેર કરુ છુ -
વેજ ટીક્કી બર્ગર (Veg Tikki Burger Recipe In Gujarati)
બર્ગર દરેક ને પસંદ આવે એવી વાનગી છે. અહીંયા મે મિક્સ વેજીટેબલ રોસ્ટેડ ટીક્કી સાથે બનાવ્યું છે. મિક્સ વેજીટેબલ નાં લીધે ટીક્કી માં એક સરસ ફ્લેવર મળે છે. વળી ડીપ ફ્રાય નાં હોવા નાં લીધે હેલ્થ માટે પણ સારું રહે છે.
-
સીંગ દાણા ની ખીચડી(sing dana ni khichdi recipe in gujarati)
#ફટાફટલીલી મગફળી તો બઘાને પસંદ હોય છેકોઈ તેને શેકીને ખાય છે તો કોઈ તેને બાફી ને ખાવા ની મજા લેછેહુ આજે લીલી મગફળી ના દાણા ની ખીચડી બનાવવા ની રેસીપી સેર કરુ છુ -
ઈટાલીયન વ્હાઇટ સોસ પાસ્તા (Italian White Sauce Pasta Recipe in Gujarati)
#GA4#Week5પાસ્તા એ એક ઈટાલીયન ડીસ છે પાસ્તા જુદી જુદી રીતે બનાવવામાં આવે છે રેડ સોસ પાસ્તા , વેજીટેબલ પાસ્તા આમ ઘણી રીતે બનાવવામાં આવે છે હુ ઈટાલીયન વ્હાઇટ પાસ્તા ની રેસીપી સેર કરુ છુ -
પૌંઆ બટેકા (Pauva Bataka Recipe in Gujarati)
પૌંઆ એ વધારે સવાર ના નાસ્તા મા લેવામાં આવતી વાનગી છે તેબાળકોને કે ખુબજ પ્રિય હોય છે તો હુ તેની રેસીપી સેર કરુ છુ -
-
બટર મસાલા રાઈસ (butter masala rice Recipe in Gujarati)
#ફટાફટ રાઈસ આપણે બઘા જુદીજુદી રીતે બનાવતા હોય છે મે. રાઈસ ફટાફટ બની જાય એટલે તેને કુકર માં બનાવ્યાં છે કે હુ તે સેર કરુ છુ -
ફરાળી આલુ ટિક્કી (Farali alu tikki recipe in Gujarati)
#આલુઆજે ભીમ અગિયારશ હોવાથી ઘરના બધા લોકો કરે એટલે મે આજે ફરાળી આલું ટિક્કી બનાવી છે તો હું તમને મારી રેસીપી સેર કરું છું.
-
મેક્સિકન પોટેટો બોમ્બ (Mexican Potato Bomb Recipe In Gujarati)
#GA4#WEEK1#potatoમોટાભાગે નાના છોકરાઓને જ્યારે ખાલી બટેટા ખાવા આપીએ ત્યારે તેલોકોને મજા ના આવે એટલે બટેટા ને પણ વેસ્ટન ટચ આપી અને એક નવી રેસીપી બનાવી છે જે શેર કરું છું જેનો બેઝ આઈડિયા મારા હસબન્ડે સજેસ્ટ કર્યો છે
-
ગુજરાતી થાળી(Gujarati thali recipe in Gujarati)
#trend3#week-3 મે ગુજરાતી થાળી બનાવી છે જેમાં મે ભાખરી, રીંગણા નો વઘારેલો ઓળો, રીંગણા નો કાચો ઓળો , ભીંડા નુ શાક, ટીંડોરા કોબીજ મરચાં નો સંભારો ,સલાડ, લીલી હળદર, દહીં, છાશ , કાચા મરચાં બઘું બનાવી ને ગુજરાતી થાળી તૈયાર કરી છે કે તેની રેસીપી સેર કરુ છુ -
વેજ આલુ ચીઝ ટીક્કી(Veg Aloo Cheese Tikki Recipe in Gujarati)
આ રેસિપીમાં મિક્સ વેજીટેબલ, આલુ અને ચીઝનો ઉપયોગ કર્યો છે. તેમ છતાં ટીક્કી બે કલાક સુધી ક્રિસ્પી રહે છે. એમાં ચોખા ના પૌવા અને મકાઇ પૌવા નો ઉપયોગ પણ કર્યો છે જેના લીધે ટેસ્ટી અને હેલ્ધી પણ બને છે.#GA4#Week1
-
મેક્સીકન રાઈસ (Mexican Rice Recipe In Gujarati)
#GA4#Week21 Mexican મેક્સીકન રેસીપી ઘણી બધી છે તેમાની એક રેસીપી છે મેક્સીકન રાઈસ નો કેવી રેસીપી સેર કરુ છુ -
ચીઝ ગાર્લિક બ્રેડ (Cheese Garlic Bread Recipe In Gujarati)
#GA4#Week17#cheeseગાર્લિક બ્રેડ બધા ને ખુબ પસંદ હોય છે બાળકો ને પણ ખુબ પસંદ હોય છે અને ચીઝ ગાર્લિક બ્રેડ બધા જુદી જુદી રીતે બનાવતા હોય છે તો મે બનાવેલી ગાર્લિક બ્રેડ ની રેસીપી સેર કરુ છુ -
સ્વીટ કોર્ન ના ભજીયા (sweet corn bhajiyaRecipe in Gujarati)
સ્વીટ કોર્ન એટલે કે અમેરીકન મકાઈ તેની ઘણી બધી વાનગીઓ બનાવવા માં આવે છે કે બાફી ને શેકી ને પણ લેવા મા આવે છે તેનાઢોકળા પણ બનાવવામાં આવે છે મારી રેસીપી અલગ છે હુ આજે સ્વીટ કોર્ન ના ભજીયા બનાવવા ની રેસીપી સેર કરુ છુ -
મોગો ની કટલેસ(Mogo Ni Cutlet Recipe in Gujarati)
મોગો એ સાઉથ માં વધુ જોવા મળે છે તેને અંગ્રેજીમાં Cassava ના નામથી ઓળખવામાં આવે છે કે અમેરીકા અને આફ્રિકામાં જોવા મળે છેતેનુ એક નામ Yuca ના નામથી ઓળખવામાં આવે છે મારી આગળ ની રેસીપી મા મોગો નો pic મુકેલ છે આજે હુ મોગો ની કટલેસ બનાવવાની રેસિપી લઈને આવી છુ -
કેરટ ટીક્કી (Carrot Tikki Recipe in Gujarati)
#GA4#Week3#Carrot#Post2GA4 માં ફટાફટ રેસીપી પોસ્ટ કરવી એ એક ડેઈલી રૂટીન નો ભાગ બની ગયો છે, એટલે જલ્દી શું બનાવીએ એ વિચારતા જ મેં બનાવી કેરટ ટીક્કી.
-
કસાવા મસાલા ચીપ્સ (Ksava Masala Chips Recipe in Gujarati)
# ફટાફટકસાવા (મોગો) તેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ ની માત્રા ખુબ હોય છે તે દક્ષિણ અમેરિકા મા વધારે જોવા મળતો પણ હવે તે હવે ભારત અને આફ્રિકામાં જોવા મળે છે હવે તો તે ખેતર મા ઉગાડવામાં આવે છે જેમાં સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ વધારે હોય છે તેની કોઈપણ રેસીપી બનાવી હોય ત્યારે તેને ખુબ સારી રીતે પાણી થી ધોઈ લો મે આ રેસીપી પહેલા કસાવા ની જુદીજુદી રેસીપી બનાવી હતી તે મે સેર કરેલ છેઆજે હુ કસાવા ચીપ્સ ની રેસીપી સેર કરુ છુ -
સ્વીટ કોર્ન નુ શાક(Sweet Corn Sabji recipe in Gujarati)
સ્વીટ કોર્ન તો બધા ની ફેવરીટ હોયછે હેલ્થ માટે પણ ખુબ સારી હોય છે બાળકોને તો બહુજ ભાવે છે સ્વીટ કોર્ન ની ઘણી બધી વાનગીઓ બનાવવા માં આવે છે કે હુ સ્વીટ કોર્ન નુ શાક બનાવવાની રેસીપી સેર કરુ છુ -
ભાખરી પીઝા (Bhakhri pizza recipe in Gujarati)
#GA4#week10#Cheese પીઝા એ બાળકો ને ખુબ પસંદ હોય છે તો બાળકો ને પસંદ એવા થોડાક અલગ એવા ભાખરી પીઝા ની રેસીપી સેર કરુ છુ -
More Recipes
- રવા ના ઉત્તપમ (rava na uttpam recipe in Gujarati)
- રસાવાળુ બટાકાનું શાક (Rasavala Potato Sabji Recipe In Gujarati)
- બટર પાઉંભાજી (Butter PauBhaaji Recipe in Gujarati)
- ઓટ્સ & રાઈસ કટલેસ (Oats & Rice Cutlet Recipe In Gujarati)
- પંજાબી સ્ટાઈલ મિક્સ વેજ સબ્જી (Punjabi style mix veg sabji recipe in Gujarati)
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13643429
ટિપ્પણીઓ (5)