પેહલા મેદા નો લોટ લઈ એમા મીઠું હાથે થી મસળે લુ અજમો નાખી પૂરી જેવો લોટ બાધી લેશુ

પૂરી વણી એને એક વાટકી લઈ તેના નીચેના ભાગ મા તેલ લગાવી લઈ પૂરી ને ચારે બાજુ થી લગાવી લેશુ પછી વાટકી સાથે તેને તેલ મા તરી લેશુ

છોલે ની અંદર મીઠું ચાટ મસાલો લાલ.મરચાં ની ભુકી નાખી મીકસ કરવુ

પછી ઝીણા સમારેલા કાદા ટમેટાં નાખી શુ

પછી દહીં નાખી ઉપર થી લીલી ચટણી મીઠી ચટણી લસણ ની ચટણી નાખવી પછી ઝીણી સેવ અને મસાલા વાળી ચણા ની દાળ નાખી સવ્ કરીશુ

તો તૈયાર છે નાને થી મોટા બધા ને ભાવે એવી કટોરી ચાટ