પ્રથમ ૫૦૦ ગ્રામ સીંગદાણા લઈ તેને એક લોયામાં શેકી ત્યારબાદ તે ઠંડા પડે એટલે તેને કોતરી કાઢી નાખવી

ફોતરી કાઢ્યા બાદ મિક્સર નિઝરમાં એકદમ ઝીણો ભૂકો કરવાનો ત્યારબાદ એક લોયામાં ૨૫૦ ગ્રામ ખાંડ લઇ ખાંડ ડુબે એટલું પાણી લેવાનું અને તેને એક તાર ની ચાસણી કરવી ચાસણી થઈ જાય પછી આ સિંગદાણાનો ભૂકો ચાસણી મા ઉમેરો

ત્યારબાદ એક થાળીમાં ઘી લગાડી ને આ થાળીમાં વ્યવસ્થિત પાથરી દેવું થોડીવાર તેને રાખી ને પછી પીસ કરી લેવા ત્યારબાદ એક બાઉલમાં લઈ શકાય છે અને ખાવામાં ખુબ જ ટેસ્ટી લાગે છે બધાને ભાવે તેવી આ માંડવી પાક તૈયાર