આજે આપણે બનાવશુ ટામેટા ના કારકરિયા

હવે ટામેટા મરચા આદુ અને કોથમરી ને મિક્સચર માં પીસી લેવા પછી એ પેસ્ટ માં ચોખા નો લોટ નાખવો અને મીઠુ નાખી મિક્સ કરવું

હવે આ બેટર માંથી નાના ભજીયા ઉતારવા અને મીડીયમ થી ધીમા ગેસ પર કડક થાય ત્યાં સુધી તળવા યાદ રાખવું આ પેસ્ટ માં મિક્સ થાય એટલો જ લોટ નાખવો પાણી ન નાખવું જેવું જેથી કારકરિયા એકદમ ક્રિસ્પી થાય