ઈડલી(Idli Recipe in Gujarati)

Meena Oza
Meena Oza @cook_25811230

ઈડલી(Idli Recipe in Gujarati)

1 કમેન્ટ કરેલ છે
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

40 મિનિટ
3-4 વ્યક્તિ માટે
  1. 200 ગ્રામચોખા
  2. 100 ગ્રામચણા ની દાળ
  3. 50 ગ્રામ અડદ  ની દાળ
  4. 50 ગ્રામ મગ ની દાળ
  5. 50 ગ્રામ  તુવેર ની દાળ
  6. 2 મધ્યમ ગાજર
  7. 250 ગ્રામ દૂધી
  8. 10-15 કળી લસણ
  9. 2 ટે.ચમચી આદુ, મરચાં, લસણ ની પેસ્ટ
  10. મીઠું સ્વાદમુજબ
  11. 1 ટીસ્પૂન હળદર
  12. હીંગ
  13. તલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

40 મિનિટ
  1. 1

    દાળ અને ચોખા ને આખી રાત પાણી માં પલાળી રાખવા. સવારે ચોખ્ખા પાણી માં ધોઈ ને વાટી લેવું.

  2. 2

    હવે તેમા આદુ મરચાં લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરી લો અને બીજો મસાલો કરી લો. તેને 6-7 કલાક આથો આવા દો. તેમાં થોડું દહીં ઉમેરી ને હલાવી લો.

  3. 3

    હવે ખીરામાં ઈનો નાખી ને હલાવી પછી ઈડલી ના સ્ટેન્ડ પર તેલ લગાવી લો અને ખીરું ભરી લો 20 મિનિટ સુધી સ્ટીમ કરી લો.. ઈડલી ઉતરી જાઈ એટલે તેના પર રાઈ તેલ જીરા નો વઘાર કરી લો તેને ચટણી સાથે સર્વ કરો..

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Meena Oza
Meena Oza @cook_25811230
પર
Cooking is my passion, love to cook for my loved ones and share my culinary experience with my loved once the lovely people like u...
વધુ વાંચો

Similar Recipes