સૌપ્રથમ ઘી ગરમ કરો એમાં લોટ બરાબર સેકો જે સુધી લોટ એકદમ પાતળો નાં થઈ જાય.

ત્યારબાદ એમાં ૩ વાટકી પાણી ઉમેરો અને બરાબર સાંતળો.પછી ખાંડ અને ઈલાયચી પાઉડર નાખી ને બરાબર હલાવો

જ્યારે લાગે કી કડાઈ પર શીરો નથી ચોટ તો ત્યારે બહાર કાળી લો.ઉપર કાજુ બદામ પિસ્તા નાખી ને સર્વે કરો.