સૌપ્રથમ ટમેટાને ટુકડા કરી અને કૂકરમાં બે સીટી વગાડી અને બાફી લેવા થોડું પાણી નાખવું હવે બફાઈ જાય પછી ઘરે એટલે નીચે ઉતારી તેમાં બ્લેન્ડર ફેરવી અને ઝારામાં ગાળી લેવા

પછી એક તપેલીમાં કાઢી અને તેને ઉકળવા મૂકવું પછી તેમાં મરચું, મીઠું, ખાંડ, હળદર બધું નાખી અને ઉકળવા દેવું હવે એક કલાકની અંદર એક ચમચી ઘી નાખી અને તેમાં એક ચમચી રાઈ, જીરું અને લીમડો નાખી અને તેનો વઘાર કરવો એ વઘાર ચૂંટણી ઉપર રેડવો પછી તેની પર ગરમ મસાલો અને કોથમીર ભભરાવો તૈયાર છે આપણું ટામેટાં નું શુંપ ગરમાગરમ સર્વ કરો