જૈન પાઉંભાજી (Jain Pavbhaji Recipe In Gujarati)

Vidhi Mehul Shah
Vidhi Mehul Shah @cook_26273135
New Ranipb, AHMEDABAD

જૈન પાઉંભાજી (Jain Pavbhaji Recipe In Gujarati)

2 કમેન્ટ્સ કરેલ છે
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનિટ
1 પ્લેટ
  1. 1+ 1/2કપ બાફેલા મિક્સ વેજિટેબલ
  2. 1/4 કપબાફેલા વટાણા
  3. 1/4 કપકેપ્સિકમ
  4. 1/3 કપટોમેટો પ્યુરી
  5. 1 ટેબલ સ્પૂનઘી
  6. 1 ટેબલ સ્પૂનતેલ
  7. 2 ટેબલ સ્પૂનપાંવભાજી મસાલો
  8. 1 ટેબલ સ્પૂનલાલ મરચું પાઉડર
  9. 1/4 ટી સ્પૂનહિંગ પાઉડર
  10. 1/2 ટી સ્પૂનહળદર પાઉડર
  11. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  12. ગાર્નિશિંગ માટે :- બારીક સમારેલા ધાણા
  13. બટર

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    સહુ પ્રથમ એક કુકરમાં ફ્લાવર, કોબી, ગાજર, દૂધી, કાચા કેળા, રીંગણ બધું બાફી લો. હવે બાફેલા વેજીટેબલ ને બ્લેન્ડર થી ક્રશ કરી લો.

  2. 2

    હવે એક કડાઈ માં તેલ અને ઘી મુકો. એ ગરમ થાઈ એટલે તેમાં હિંગ મૂકી ટોમેટો પ્યૂરી વઘારી લો. હવે આ પ્યુરી 5 મિનિટ સાંતળી તેમાં હળદર, મરચું પાઉડર, પાંવભાજી પાઉડર અને સ્વાદાનુસાર મીઠું ઉમેરી લો...

  3. 3

    હવે પ્યુરીમાં મસાલો બરાબર મિક્સ કરી 10 મિનિટ ધીમી આંચ પર રાખો.. પ્યુરીમાં થી તેલ છૂટું પડે એટલે તેમાં ક્રશ કરેલ મિક્સ વેજિટેબલ, બાફેલા વટાણા અને બારીક સમારેલા કેપ્સિકમ ઉમેરો.

  4. 4

    બધું જ બરાબર મિક્સ કરો અને ધીમા તાપ પર 10-15 મિનિટ રાખો.

  5. 5

    હવે તૈયાર ભાજી ને બારીક સમારેલ કોથમીર, બટર વળે ગાર્નિશ કરી ગરમ ગરમ સર્વ કરો. ભાજી તમારી પસંદ મુજબ રોટલી, પરોઠા કે પાઉં અને પાપડ, સલાડ, છાસ જોડે ખાઈ અને એનો આનંદ માણો.

  6. 6

    નોંધ :- ભાજીમાં ખટાશ તમને વધુ જોઈતી હોઈ તો લીંબુ નો રસ નાખી શકો છો. ભાજી એક એવી આઈટમ છે કે જેમાં તમને ભાવતા શાકભાજી વધતા કે ઓછા પ્રમાણમાં લઇ શકો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Vidhi Mehul Shah
Vidhi Mehul Shah @cook_26273135
પર
New Ranipb, AHMEDABAD

Similar Recipes