રાજસ્થાની દાલ, રોટી ઔર ચુરમા (Rajasthani Dal Roti Churma Recipe in Gujarati)
Foram Trivedi @cook_27691779
રાજસ્થાની દાલ, રોટી ઔર ચુરમા (Rajasthani Dal Roti Churma Recipe in Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સર્વ પ્રથમ બધી સામગ્રીઓ લો. બન્ને દાલ ને પાણી થી ધોઇ ને 15 મિનીટ માટે પલાડો.
- 2
દાળ પલડે ત્યાં સુધીમાં આપણે રોટી અને ચુરમા માટે નો લોટ બાંધી લેવો.મોટાં પહોળા વાસણ માં લોટ લઈ, તેમાં મીઠુ અને દેસી ઘી નાંખી મસ્ડો, પાણી નાંખી રોટલી થી થોડો કઠણ લોટ બાંધી લો, મસળી ને તેને પણ 10 મિનીટ માટે ઢાંકી ને મુકો.
- 3
10 મિનીટ પછી દાળ ને ધીમાં ગેસ પર ચડવા મુકો, ધીમે ધીમે છુટ્ટી દાળ ચડે તે કુકર કર્તા સ્વાદ માં સારી લાગે છે. દાળ ચળે છે.20 મીનીટ જેવો સમય થશે,ત્યાં સુધી માં રોટલી કરી લઈ.જાડી ને પોલી રોટી માટે મોટું લુવું લો.
- 4
તેને જાડી વણી લો,તેમાં ઘી લગાવી લોટ છાંટી,રોલ વાડી નીચે મુજબ રાઉન્ડ વાડી લો.
- 5
ફરી પાછું વણી ધીમાં તાપે શેકો ઘી લગાવિ ચિપિયા થી કાપા કરો.રોટલી થઇ ગયા બાદ ચુરમુ બનવો.
- 6
રોટલી નો ભૂકો કરી તેમાં ઘી ને ગોળ ઉમેરો.હવે દાળ માટે ઘી ગરમ કરી, તેમાં જીરુ ચટકે એટલે મરચાં આદુ નાંખી હલાવો.હવે મસાલો કરો ને ચડવા દો.
- 7
ગરમ મસાલો ને કોથમીર નાંખી પીરસો.રેડી છે સ્વાદિષ્ટ રાજસ્થાની રસોઈ.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
રસોઇ ઍ એક કલા છે.ઍ મારા માટે એક પડકાર છે.રસોઇ નો સ્વાદ,સોડમ,રંગ ઍ શ્રેષ્ઠતમ બને ઍ મારૂ લક્ષ્ય છે.ઘર માં દરેક વ્યક્તિ ની રુચિ અનુસાર ની વાનગીઓ બનાવી ઍ મારો શોખ છે.
વધુ વાંચો Similar Recipes
-
રાજસ્થાની ટિક્કર રોટી (Rajasthani Tikkar Roti Recipe In Gujarati)
#GA4#Week25#rajestaniroti આ ટીકર રોટી a રોટલી નું વેરિયેશન છે. રાજસ્થાની ની ફેમસ રોટી છે....અને મારા ઘરે પણ આચાર અનેદહી સાથે બધાને ખુબ જ ભાવિ....
-
રાજસ્થાની દાળબાટી ચુરમુ (Rajasthani Daalbati Churmu Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week25દાળ બાટી ચુરમુ રાજસ્થાની ખુબજ પૃખિયાત રેસિપી છે. આ રેસિપી પ્રોટીન થી ભરપુર છે. તે ખુબજ સ્વાદિસ્ટ બને છે.
-
-
રાજસ્થાની મગની દાળ અને પાલક નુ શાક(Rajasthani Moong Dal Palak Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week25 રાજસ્થાની મગની દાળ અને પાલક નુ શાક
-
-
રાજસ્થાની પંચમેળ દાળ (Rajasthani Panchmel Dal Recipe In Gujarati)
#GA4#Week25
-
રાજસ્થાની ખોબા રોટી (Rajasthani Khoba Roti Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week25 #Rajasthani (રાજસ્થાની)
-
દાલ ફ્રાય(Dal fry Recipe in Gujarati)
#trend2# week-2 ગુજરાતી ઘરોમાં દાળ બનતી હોય છે જે સાદા બાફેલા ભાત ની સાથે સર્વ કરવા માં આવે છે દાલ ફ્રાય એ જીરા રાઈસ સાથે સર્વ કરવા માં આવે છે તો હુ દાલ ફ્રાય ની રેસીપી સેર કરુ છુ
-
-
-
રાજસ્થાની પંચમેળ દાળ (Rajasthani Panchmel Dal Recipe In Gujarati)
#GA4#Week25રાજસ્થાની પંચમેળ દાળ બહુ જ ટેસ્ટી બને છે અને ભાત કે રોટલી સાથે પણ બહુ સારી લાગે છે.
-
-
-
રાજસ્થાની ટિકકડ (Rajasthani Tikkad Recipe In Gujarati)
હેલો ફુડી ફ્રેન્ડ્સ...આજ હું તમારા સાથે રાજસ્થાની ટિકકડ ની રેસિપી પણ થોડા ટ્વિસ્ટ સાથે શેર કરીશ. આ એક મલ્ટી ગ્રેઇન રેસિપી છે. સાથે તેમાં આપણે શાક ભાજી નો પણ ઉપયોગ કરીશુ.
-
પંચ રત્ન રાજસ્થાની દાળ (Panchratna Rajasthani Dal Recipe In Gujarati)
#AM1પંચરત્ન દાળ એ રાજસ્થાની દાળ છે આ દાળ પાંચ પ્રકારની દાળને મિક્સ કરીને બનાવાય છે તેમાં મગની દાળ ચણાની દાળ મસૂરની દાળ તુવેરની દાળ અને અડદની દાળનો ઉપયોગ થાય છે આજે હું પંચરત્ન દાળ ની રેસિપી શેર કરીશ
-
રાજસ્થાની દાળ (Rajasthani Dal Recipe In Gujarati)
#AM1આ દાલ સ્વાદમાં દાલ ફા્ય જેવી જ લાગે પણ અલગ રીતે બનાવવામાં આવે છે. અહિ એકદમ રાજસ્થાની પરંપરાગત રીતે બનાવી છે અને ખાવામાં ખૂબ જ મજા આવે છે.
-
રાજસ્થાની ગટ્ટા નું શાક (Rajasthani Gatta Shak Recipe In Gujarati)
#GA4#Week25આજે મેં રાજસ્થાની ગટ્ટાનું શાક બનાવ્યું છે જેની રેસીપી મે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ મુકેલ છે જેથી કરીને તેને બનાવવામાં ખૂબ જ સરળતા રહે છે તો તમે પણ આ રેસીપી જરૂર ટ્રાય કરજો
Mona Acharya -
-
રાજસ્થાની દાલ સાથે ઢોકળાં (Rajasthani Dal With Dhokla Recipe In Gujarati)
#AM1આ દાલ રાજસ્થાની ઢોકળાં સાથે સારી લાગે છે જીરા રાઇસ સાથે પણ સારી લાગે છે
-
રાજસ્થાની દાળ ખીચડી (Rajasthani Dal Khichdi Recipe In Gujarati)
બીઝી હો ત્યારે પોષ્ટીક અને સ્વાદિષ્ટ One Pot Meal
-
-
-
-
-
રાજસ્થાની ખોબા રોટી અને પંચમેળ દાળ (Rajasthani Khoba Roti Panchmel Dal Recipe In Gujarati)
#પ્રથમ વખતનો પ્રયાસ... નવું શિખ્યા નો આનંદ
-
-
દાલ પકવાન (Dal Pakwan Recipe In Gujarati)
#Fam#breakfastrecipe#weekendrecipe##cookpadindia એકદમ ટેસ્ટી અને હેલ્થી રેસિપી સવાર નાં ગરમા ગરમ નાસ્તાથી મન પરફુલિત થાય અને બધાં સાથે મળી ને ખવાય તેવી વાનગી તૈયાર છે
-
પંચરત્ન દાળ(Panchratna Dal recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ૪#રાઈસઅનેદાળઆજે આ રાજસ્થાની ડીશ પંચરત્ન દાળ પહેલી વાર બનાવી અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બના. ઘરે બધા ને બહુ ભાવી. પાંચ દાળ ના મેળ સાથે આ એક હેલ્થી રેસિપી છે, અને આ દાળ ને જીરા રાઈસ સાથે સર્વ કરી છે તમે રોટલી કે પરાઠા સાથે પણ સર્વ કરી શકો છો. અને અહી મેં દાળ નું માપ અલગ રીતે લીધું છે તમે બધી દાળ સરખા પ્રમાણ માં લઈ ના પણ બનાવી શકો છો.
-
રાજસ્થાની ખોબા રોટી (Rajasthani Khoba Roti Recipe In Gujarati)
#SQ#GA4#Week25રાજસ્થાની દરેક આઈટમ ખૂબ જ ટેસ્ટી હોય છે આજે મેં રાજસ્થાન ખોબા રોટી બનાવવા પ્રયત્ન કર્યો છે બહુ સરસ તો નથી ને પણ સારી છે.
-
દાલ બાટી ચુરમા (Dal Bati churma recipe in gujarati)
#holi21#cookpadguj#cookpadind રાજેસ્થાન ની ફોક મ્યુઝિક ની જેમ અને ઘુમર ડાન્સ વખણાય તેમ થાળી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક વખણાય છે.તે છે દાલ બાટી ચુરમા.હોળી ના પવૅ માં સ્પેશીયલ વાનગીઓ માં એક છે.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/14690147
ટિપ્પણીઓ