બે પડી રોટલી અને કેરી નો રસ (Be Padi Rotli Keri Ras Recipe In Gujarati)
Tulsi Shaherawala @2411d
બે પડી રોટલી અને કેરી નો રસ (Be Padi Rotli Keri Ras Recipe In Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
ઘઉં ના લોટ માં તેલ અને પાણી ઉમેરી લોટ બાંધી લો... લોટ ને રોટલી ના લોટ થી થોડો ઢીલો બાંધવાનો છે..... જેથી રોટલી ની પડે સહેલાઇ થી છૂટું પડે અને પાતળું થાય.. હવે આ મુજબ નાના ગુલ્લાં પાડી લો... અને ગુલ્લાં દબાવી લો... હવે 2 ગુલ્લાં જોડે લેવાના છે... થોડા થોડા બંને વણી લો....
- 2
હવે બંને ગુલ્લાં ની વચ્ચે તેલ અને અટામણ લગાવી લો... અને વણી લો... અને બંને સાઇડે સેકી લો...
- 3
આ રીતે બંને પડ અલગ કરી લો... અને ઉપર ના પડ ઉપર ઘી લગાવી લો... અને ચાર બેવડી વાળી લો... તૈયાર છે... બેપડી રોટલી....
- 4
કેસર કેરી ને ધોઈ નાખી તેની છાલ કાઢી તેના કટકા કરી લો..... હવે મિક્સર ગ્રીન્ડર માં કેરી ના કટકા, મોરસ, અને બરફ ના ટુકડા એડ કરી ક્રશ કરી લો.... તો તૈયાર છે કેસર કેરી નો રસ..... બેપડી રોટલી સાથે સર્વ કરો.... ઉનાળા માં ખુબજ સરસ લાગે છે...
લિન્ક્ડ રેસિપિસ
Similar Recipes
-
બે પડી રોટલી અને કેરી નો રસ (Be Padi Rotli Keri Ras Recipe In Gujarati)
#Cookpadindiaઉનાળા ની સીઝન માં કેરી નો રસ અને બે પડી રોટલી ખાવા ની ખૂબ જ મઝા આવે છે અમારા ઘરે બધા ને બહુજ ભાવે એટલે હું બનાવું જ છું.પેહલા તો બેપડી રોટલી અને રસ ન જમણ થતા હતા.
-
બે પડી રોટલી (Be padi Rotli Recipe in Gujarati)
આ રોટલી ને બે પડ હોય છે એટલે એને બે પડી રોટલી કહેવામાં આવે છે અથવા પડીયા રોટલી પણ કહે છે. આ રોટલી ખાસ કરી ને રસ સાથે ખાવા માં આવે છે.
-
-
-
બે પડી રોટલી (Be Padi Rotli Recipe In Gujarati)
#AM4બેપડી રોટલી ખાસ આંબા ના રસ સાથે બવ જ ટેસ્ટી લાગે છે
-
-
રસ રોટલી અને શાક(Ras Rotli Shak Recipe In Gujarati)
બપોર નું લંચ..રસ અને બે પડ વાળી રોટલી હોય તો દાળ ભાત નીજરૂર ના પડે..આજે મે બે પડી રોટલી બનાવી છે.હું તો રસ રોટલી જ ખાઉં પણ શાક હોય તો ટેસ્ટ maintain થઈ રહે ..
-
પડ વાળી રોટલી મસાલા ભીંડી અને કેરી નો રસ (Pad Vadi Rotli Masala Bhindi Keri Ras Recipe In Gujarati)
#Fam#cookpadgujrati#cookpadindia
-
-
બે પડી રોટલી (Be Padi Rotli Recipe In Gujarati)
#બેપડી/ બેવડી રોટલી#cookpadindia#cookpadgujaratiઅમારા ઘરે રસ ની સીઝન શરૂ થાય ત્યારથી રસ સાથે આ જ રોટલી બને છે. ખાવામાં ખુબ જ soft લાગે છે...
-
-
-
બે પડ વાળી રોટલી (Do Padi Rotli Recipe In Gujarati)
#GA4#Week25બે પડી રોટલી ઊનાળામાં ૨ વસ્તુ મને ખૂબજ ગમે... ૧ રસ..... & બીજી મારી માઁ ના હાથ ની બેપડી રોટલી..... મારી માઁ એ એની Secret Tricks મને આંગળીઓના હાડકા ઉપર વેલણ મારી ને શિખવાડી છે જે હું તમારી સાથે share કરૂં છું..... આ રીતે કરેલી રોટલી એકદમ સોફ્ટ - મોંમાં મૂકતાં ઓગળી જાય એવી થાય છે.... અને લાંબા સમય સુધી Fresh રહે છે... બીજું પાતળી વણશો તો પ્રિન્ટેડ ડીશ ની પ્રીન્ટ રોટલી માં થી દેખાશે...
-
બે પડી રોટલી (Be Padi Rotli Recipe In Gujarati)
#AM4 કેરીનો રસ હોય તો તેની સાથે બે પેઢી રોટલી સારી લાગે પૂરી સારી લાગે પણ તેમાં હોય વધારે હોવાથી ભારે પચવામાં પડી જાય જ્યારે પડી રોટલી હોય તો રસ પચવામાં સરળતા અને બનાવવામાં પણ સરળતા પડે છે રસોઈ એટલે રોટલી નો ઉપાડ પણ વધે એટલે આ એક સાથે બે રોટલી બની જાય છે એટલે અમારે ત્યાં રસ જોડે બેપડી રોટલી જ બનાવવામાં આવે છે
-
ડબલ પડી રોટલી(Double padi rotli recipe in Gujarati)
#રોટીસ#goldenapron3week 19 ....ghee
-
બે પડી રોટી (Be Padi Roti Recipe In Gujarati)
#NRCનોર્મલી આપણે રસ સાથે બનાવતા જ હોઈએ છીએ.. -
-
-
-
-
-
-
-
બે પડ વાળી રોટલી
#goldenapron3#week4#puzzle#gheeઆ બે પળ વાળી રોટલી વધારે પડતું રસ અને ખીર સાથે ખાવામાં આવે છે. અને ચામુંડા મા ના લોટા તેડિયે ત્યારે પણ એમને ખીર સાથે આ રોટલી ધરવામાં આવે છે.
-
-
પડવાળી રોટલી અને કેરીનો રસ (Padvali Rotli Mango Ras Recipe In Gujarati)
ઉનાળાની શરૂઆત થઈ ગઈ છે કેરી પણ આવવા લાગી છે તો મેં આજે સુંદરી કેરી નો રસ બનાવ્યો છે બધાનુ ફેવરિટલંચ કેરીના રસ અને પડવાળી રોટલી સાથે મગની દાળ સર્વ કરી છે#cookpadindia#cookpadgujarati# food lover
-
-
-
બેપડી રોટલી(Be Padi Rotli Recipe In Gujarati)
#GA4#Week25#ROTI#Cookpadgujrati#CookpadIndia ગુજરાત માં કેરી નાં રસ સાથે પરંપરાતરીતે બેપડી પડી રોટલી બનાવવા માં આવે છે. એક રોટલી થાળી માં મુકી બીજી રોટલી નાં ટુકડા કરી ઉપર થી ઘી રેડી ને આ રીતે રસ જોડે ખાવા માં આવે છે. અહીં મેં ઉની ઉની રોટલી સાથે કરેલા નું શાક, ઘરે બનાવેલા ખમણ અને ચટણી, અને કઢી-ભાત સર્વ કરેલ છે.
-
બે પડવાળી રોટલી
આ રોટલી ની વિશેષતા એ છે કે આ ને કેરીના રસ સાથે જ ખાવા માં આવે છે માટે ઉનાળા માં જ્યારે કેરી ની સીઝન અસવે ત્યારે આમરસ સાથે આ 'બે પડી રોટલી બનાવવા માં આવે છે આપણા વડીલો બે પડી રોટલી ને અપભ્રંશ કરીને "બપડી રોટલી કહેતા એટલે કે બે સરખા લુઆ લઇ ને વચ્ચે તેલ લગાવી બે ભેગા કરીને બેય બાજુ એક સરખી વણેલી રોટલી..આની ખાસિયત પણ એટલીજ છે જો સરખા પદ ના જોફાય હોય અને સરખી વની ના હોય તો બેય રોટલી નેની મોટી થાય અથવા તો બેપડ ખુલે નહિ..આ રોટલી ની ખાસ વાત છે ...તો જોઈએ રીત.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/15102179
ટિપ્પણીઓ