ગોવાર ને બાફી નીતારી લેવો. પછી એક લોયા માં તેલ ગરમ કરી અજમો ને હીંગ નો વધાર કરવો. પછી હળદર, મરચા નો ભુક્કો, વધારી મરચા વાળી પેસ્ટ ઉમેરી ગોવાર છમકાવી દેવું..

પછી ધાણાજીરું, મીઠું ઉમેરી લીંબુ નો રસ, ખાંડ ઉમેરી સરખું હલાવી લેવું... શાક સરસ સુધી જાય એટલે સરવ કરવું