સૌપ્રથમ બિસ્કીટ નો ભુક્કો કરી મીક્સ કરી દુધ ઉમેરી ખીરું તૈયાર કરો.

હવે ઇનો ઉમેરી તેના પર જરા પાણી નાખી ઈનો એક્ટીવેટ થાય બાદ એક જ દિશામાં ફીણી ઘી થી ગ્રીસ કરેલા કેક મોલ્ડ માં ખીરું લઈ ૫ મિનિટ પ્રીહીટ કરેલી કઢાઈમાં મોલ્ડ મુકી ધીમા તાપે ૩૦ થી ૩૫ મિનિટ થવા દો.

કેક થઈ જાય એટલે તેને થોડી વાર ઠંડી થવા દો પછી જ ઉપર આઈશીંગ કરવું.

હવે એક બાઉલમાં ઘર ની મલાઈ લઈ ચમચી વડે એક મિનિટ ફીણી તેમાં દળેલી ખાંડ નાખી નીચે બરફ ભરેલું વાસણ મુકી હેન્ડ બીટર (વિસ્કર) થી બીટ કરો. ૮ થી ૧૦ મિનિટ માં ક્રીમ એકદમ ફ્લફી થઈ જશે બાદ આપણી પસંદ મુજબ કેક પર વ્હીપડ્ ક્રીમ નું આઈશીંગ કરો, તમને ગમે તો કેક ના લેઅર કરી વચ્ચે પણ ક્રીમ લગાવી શકાય.

હવે થોડી વાર ક્રીમ સેટ થઈ જાય એટલી વાર ફ્રીઝમાં મૂકી બાદ ઉપર ડેઈરી મીલ્ક ચોકલેટ ખમણવી,છેલ્લે ચેરી થી ગાર્નિશ કરી કેન્ડલસ્ મુકી સર્વ કરો. તો તૈયાર છે યમ્મી બિસ્કીટ કેક 😋😋😋😋.