સૌપ્રથમ મગને ધોઈ કૂકરમાં બે સીટી વગાડી ને બાફી લો. ત્યાર બાદ એક પેનમાં તેલ લો.તેલ ગરમ થાય એટલે જીરું, હિંગ, મીઠા લીમડાના પાન ઉમેરો ત્યારબાદ લાલ મરચું હળદર ધાણાજીરું ઉમેરો.

હવે તેમાં બાફેલા મગ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. ત્યારબાદ તેમાં મીઠું,લીંબુનો રસ અને બૂરુ ખાંડ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. આપણા મસાલા મગ તૈયાર છે. તેને એક પ્લેટમાં લઈ સર્વ કરો.