મુંગ મસાલા (Moong Masala Recipe In Gujarati)

Bhavini Naik
Bhavini Naik @cook_20529071

મુંગ મસાલા (Moong Masala Recipe In Gujarati)

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. ૩૦૦ ગ્રામ ફણગાવેલા મગ, મઢ ને ચણા
  2. ૪ ચમચીતેલ
  3. કળી લસણ ઝીણું સમારેલું
  4. ૧ ચમચીલસણ ની પેસ્ટ
  5. ૧ ચમચીઆદુ ની પેસ્ટ
  6. ૧/૨ ચમચીમરચા ની પેસ્ટ
  7. ૧ ચમચીધાણાજીરૂ પાઉડર
  8. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  9. ૧/૨ ચમચીહળદર પાઉડર
  10. ૧/૨ ચમચીહિંગ
  11. ૧ નંગલીંબુ નો રસ
  12. ૧ ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  13. પાણી જરૂર મુજબ
  14. ગાર્નિશ માટે
  15. કોથમીર
  16. લીલુ લસણ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌ પ્રથમ ફણગાવેલા મગ મઠ ધોઈ ને ગેસ પર કુકર માં નાખી તેમાં ૧/૨ કપ પાણી નાખી ઢાંકણ ઢાંકી ૨ સીટી ધીમા ગેસે વગાડવી ને ગેસ બંધ કરી કૂકર ઠંડું પડે એટલે તેમાં થી મગ,મઠ કાઢી ને પાણી હોય તો નિતારી લેવું.

  2. 2

    હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકવું ગરમ થાય એટલે તેમાં હિંગ ને કાપેલું લસણ ઉમેરી લસણ બ્રાઉન કલર નું થાય એટલે તેમાં લસણ ની પેસ્ટ, આદુ ની પેસ્ટ ને મરચા ની પેસ્ટ નાખી સાંતળી લેવું.

  3. 3

    હવે ફણગાવેલા મગ, મઠ નાખી તેમાં લાલ મરચું પાઉડર, હળદર પાઉડર, ધાણાજીરું પાઉડર ને મીઠું નાખી મિક્સ કરી ૫ થી ૧૦ મિનિટ ધીમા ગેસ પર ઢાંકી ને થવા દેવું.

  4. 4

    ગેસ બંધ કરીયે તે પહેલાં તેમાં લીંબુનો રસ ઉમેરી હલાવી લેવું, હવે તેને બાઉલ માં કાઢી તેની ઉપર કોથમીર ને લીલુ લસણ નાખી સર્વ કરવું આ શાક ખુબ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે આ શાક તેને ગરમા ગરમ સર્વ કરવું.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Bhavini Naik
Bhavini Naik @cook_20529071
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes