રસાદાર મુઠીયા (Rasadar muthia Recipe In Gujarati)
Sudha Banjara Vasani @SudhaFoodStudio51
#RC1
Yellow recipes
રેઇન્બો ચેલેન્જ
આ વાનગી One-Pot-Meal છે...એની સાથે બીજું કંઈ ન જોઈએ....પારંપરિક વાનગી છે પહેલાના સમયમાં ગરમ નાસ્તાની ફરમાઈશ હોય ત્યારે આ જ વાનગી બનાવવામાં આવતી.દહીં ની ખટાશ સાથે બનતી આ વાનગી એકદમ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
રસાદાર મુઠીયા (Rasadar muthia Recipe In Gujarati)
#RC1
Yellow recipes
રેઇન્બો ચેલેન્જ
આ વાનગી One-Pot-Meal છે...એની સાથે બીજું કંઈ ન જોઈએ....પારંપરિક વાનગી છે પહેલાના સમયમાં ગરમ નાસ્તાની ફરમાઈશ હોય ત્યારે આ જ વાનગી બનાવવામાં આવતી.દહીં ની ખટાશ સાથે બનતી આ વાનગી એકદમ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ દર્શાવેલા બધા લોટ અને રાંધેલા ભાત મિક્સ કરો.તેમાં દહીં...ઘી નું કીટુ... મસાલા...મીઠું...કોથમીર ઉમેરી મુઠીયા જેવો લોટ તૈયાર કરો.
- 2
એક કડાઈમાં વઘારનું તેલ મૂકી રાઈ...જીરું તતડાવો...હિંગ અને હળદર ઉમેરી લસણની પેસ્ટ ઉમેરો.... પાણી વઘારી દો....મસાલા કરો....મીઠું ઉમેરો.
- 3
પાણી ઉકળે ત્યાં સુધી તૈયાર કરેલ ડો માં થી નાની સાઈઝ ના મુઠીયા વડી લો...ઉકળતા પાણીમાં એક એક કરીને મુઠીયા ઉમેરી સ્લો ફ્લેમ પર ઢાંકણ ઢાંકી ને ચડવા દો...
- 4
મુઠીયાને ચેક કરી લો...ચડી જાય એટલે ખાટું દહીં વલોવી ને ઉમેરો...જરૂર લાગે તો પાણી ઉમેરી શકાય...
- 5
હવે રસેદાર મુઠીયા તૈયાર છે..One-Pot-Meal છે એટલે એકલા જ ખાઈ શકાય....શકાય....ચીલી ઓઈલ અને કોથમીરથી સજાવી સર્વ કરો...
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Cooking is my mother's blessings for me🙏
વધુ વાંચો Similar Recipes
-
રસિયા મુઠીયા(Rasiya Muthiya Recipe In Gujarati)
#KS6 આ વાનગી મેં લેફ્ટ ઓવર ઘટકો માંથી બનાવી છે પણ આપ સૌ માટે મેં ઘટકો લખ્યા છે જેના વડે આવી જ વાનગી રસિયા મુઠીયા બનાવી શકોછો...આ રેસીપી One-Pot-Meal હોવાથી ડિનરમાં બનાવી શકાય છે....
-
ભીંડાની કઢી (Okra's Curry Recipe In Gujarati)
#RC1રેઇન્બો ચેલેન્જપીળી રેસીપીસ આ કઢી ગુજરાતની પારંપરિક વાનગી છે...ભીંડાની કઢી રોટલા સાથે, ભાખરી તેમજ પરાઠા સાથે પીરસાય છે..ખટાશ પડતા દહીંને લીધે અતિ સ્વાદિષ્ટ બને છે અને રાઈસ સાથે પણ ખૂબ સરસ લાગે છે... -
દાળ પકવાન (Dal Pakvan recipe in Gujarati)
#RC1Yellow recipesરેઇન્બો ચેલેન્જ આ વાનગી બ્રેકફાસ્ટ રેસીપી તરીકે લેવામાં આવે છે...સિંધી ક્યુઝીન ની વાનગી છે પણ દરેક રેસ્ટરન્ટ માં તેમજ સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે પણ પીરસાય છે..તેના પીળા કલરને લીધે લોકો આકર્ષાય છે....One-Pot-Meal તરીકે ચાલી જાય છે. -
ફણસી મટર ઢોકળી ઈન ગ્રીન ગ્રેવી(French Beans Matar Dhokli In Green Gravy Recipe In Gujarati)
#RC4Green colour recipesરેઇન્બો ચેલેન્જ આ વાનગી One-Pot-Meal છે...ડિનરમાં પીરસી શકાય છે....રાઈસ સાથે ભોજનમાં પણ સર્વ થાય છે....કોથમીર, મરચા, લસણ, લીમડો તેમજ અજમા ને લીધે આ વાનગી સ્વાદિષ્ટ અને ફ્લેવરફુલ બને છે. -
વેજ. ફ્રેંકી (Veg. Frankie Recipe In Gujarati)
#RC2White colour recipesરેઇન્બો ચેલેન્જ આ વાનગી મુંબઈમાં લોકપ્રિય અને અગ્રેસર સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે પ્રખ્યાત છે હવે બધીજ જગ્યાએ બનતી અનેમલ્ટી થઈ ગઈ છે..One-Pot-Meal છે ...બધા લોકોની મનપસંદ વાનગી છે. -
રેડ વેજ. ફ્રૂટ સલાડ (Red Veg. Fruit Salad Recipe In Gujarati)
#RC3Red colour recipesરેઇન્બો ચેલેન્જ આ રેસીપી એક One-Pot-Meal તરીકે લઈ શકાય....તેમજ ભોજન સાથે સાઈડમાં પીરસી શકાય...પ્રસંગોમાં આવા કલરફુલ સલાડ સજાવીને સર્વ કરવામાં આવતા હોય છે...આ સલાડ સ્વાદ....વિટામિન...કેલ્શિયમ અને ફાઈબર થી રીચ છે... -
મકાઈ વડા (Makai Vada Recipe In Gujarati)
#EBWeek9Theme9#RC1Yellow Recipesરેઇન્બો ચેલેન્જ વરસાદી માહોલમાં આ ચટાકેદાર ગરમાગરમ મકાઈ વડા ખૂબ જામશે...બહારથી ક્રિસ્પી અને અંદર થી એકદમ રૂ જેવા સોફ્ટ આ વડા માટે કોઈ ના ન પાડે... સ્ટ્રીટફૂડ તરીકે પણ મળતા હોય છે... -
દૂધીના ઢોકળા(Dudhi Dhokla Recipe In Gujarati)
#EBWeek9#RC1Yellow recipesરેઇન્બો ચેલેન્જ આ વાનગી પારંપરિક અને ગુજરાતી ઘરો માં બનતી અતિ લોકપ્રિય ડીશ છે બાળકો દૂધીનું શાક પસંદ નથી કરતા એટલે આ રીતે દૂધીના સોફ્ટ ઢોકળા હોંશે થી ખાશે અને ઘણાં પૌષ્ટિક પણ બનશે. -
દૂધીના મુઠીયા(Bottlegourd Muthiya recipe in gujarati)
#GA4 #વીક21Key word Bottlegourd દૂધી એક એવું વેજીટેબલ છે જેમાં અપાર ઔષધિય ગુણો રહેલા છે...વિટામિન C... કેલ્શિયમ....પ્રોટીન....આયર્ન અને આના નિયમિત ઉપયોગથી વેઈટલોસ પણ કરી શકાય છે...દૂધીના મુઠીયા એક One-pot-meal રેસીપી છે... -
-
-
-
રસિયા મુઠીયા (Rasiya Muthia Recipe In Gujarati)
#WLD#cookpadindiaઘણીવાર આપણા ભાત વધી પડે છે. કારણ કે શિયાળા માં તો અવનવી વસ્તુઓ ગણી હોય ખાવા માં.. ત્યારે ભાત નથી ખાવાતા તો એમાંથી ગણી વાનગીઓ બનાવીએ છીએ.. એમાં ની આ સૌ થી સરળ વાનગી છે જે રાતે ઠંડી માં એકદમ ગરમગરમ ખાવાની ખૂબ મજા પડે છે... 😊
-
મેથી ના મિક્સ લોટના મુઠીયા (Methi Mix Flour Muthia Recipe In Gujarati)
#RC1#Dinner Recipe#Yellow Recipe
-
પુના મિસળ (Puna Misal Recipe In Gujarati)
#TT2 આ વાનગી પૂના ની પ્રખ્યાત છે..કઠોળના sprouts માંથી બનતી આ વાનગી પ્રોટીન થી ભરપૂર છે...હવે દરેક શહેરમાં સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે મળવા લાગી છે...ડિનર નો બેસ્ટ ઓપશન છે...One-Pot-Meal માં ચાલી જાય છે. -
કચ્છી ખારીભાત (Khari Bhat Recipe In Gujarati)
#KRC કચ્છ પ્રદેશ ની આ વાનગી ડુંગળી બટાકા, શાકભાજી અને ભરપૂર મસાલા ઓ વડે ખૂબ ફ્લેવરફુલ અને સ્વાદિષ્ટ બને છે One - Pot- Meal તરીકે ચાલી જાય છે મેં @mrunalthakkar ji ની recipe થી પ્રેરણા લઈને બનાવી છે... -
અળવી ના પાન નો ચટાકો
#ChooseToCookગમે તે meal માં ખાઈ શકાય,સાથે રોટલી,થેપલા ની પણ જરૂર નથીએકલું જ one pot meal ની ફિલિંગ આપે છે .
-
રસિયા મુઠીયા (Rasiya Muthiya Recipe In Gujarati)
#KS6બહુ ફટાફટ બની જાય છે. મેં ભાત અને ચણા ના લોટ નો ઉપયોગ કરી ને બનાવ્યા છે. ઘણા લોકો ઘઉં નો લોટ, ચોખા નો લોટ નો ઉપયોગ કરી ને બનાવે છે પણ પારંપરિક તો ભાત અને ચણા ના લોટ અને દહીં નો ઉપયોગ કરી ને બને છે.
-
દાણા મુઠીયા નું શાક (Daana Muthiya Sabji Recipe In Gujarati)
#WLD#MBR7Week 7 દક્ષિણ ગુજરાત ની આ ખાસ વાનગી હવે દરેક જગ્યાએ બનવા લાગી છે.. તુવેરના લીલા છમ્મ દાણા માં મેથીની ભાજીના તળેલા કે બાફેલા નાના મુઠીયા ઉમેરીને બનાવવામાં આવે છે...One -Pot -Meal તરીકે ચાલી જાય છે...ડિનર માં પીરસિયે તો બધા હોંશે થી લઈ શકે છે લીલા મસાલા ઓ થી તેનો સ્વાદ બેવડાઈ જાય છે. -
દૂધી ના મુઠીયા
#CB2#Week2છપ્પન ભોગ ચેલેન્જબધા ગુજરાતી ના ઘરે લગભગ બનતા જ હોય છે. ચા સાથે પણ સરસ લાગે છે. -
-
-
દૂધી ના મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)
#CB2 દૂધીના મુઠીયા એ ખવાતી ગુજરાતી વાનગી છે.આ એક complete meal કહેવાય છે.
-
-
મકાઈના વડા (Makai Vada Recipe In Gujarati)
વડાનું નામ સાંભળતા જ આપણને બાજરીના લોટના વડા તથા મકાઈના લોટના વડા તરતજ યાદ આવી જાય છે. સામાન્ય રીતે આપણે ત્યાં રાંધણછઠ્ઠને દિવસે વડા બનાવવામાં આવે છે. પણ ઘણીવાર મુસાફરીમાં નાસ્તામાં પણ લઈ જવાતા હોય છે.આ વડા 4-5 દિવસ સુધી સારા રહે છે.મેં આજે મકાઈના લોટના વડા બનાવ્યા છે.#EB
-
-
ફરાળી મિક્સ સબ્જી(farali Mix Sabji recipe in Gujarati)
Healthy n tasty 😋One pot meal.....
-
-
દહીં માં વઘારેલા વેજીટેબલ રાઈસ
લંચ માં ભાત વધી પડ્યા હોય તો સાંજે થોડા વેજીસ અને દહીં નાખી ને વઘારી શકાય..one pot meal જેવુ થઇ જાયઅને એ બહાને વેજીટેબલ પણ ખવાય.. -
રસિયા મુઠીયા (Rasiya Muthia Recipe In Gujarati)
વધેલા ભાત માં થી ડિનર બનાવ્યુંબપોર ના વધેલા ભાત માં થી રસિયા મુઠીયા બનાવ્યા..
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/15238503
ટિપ્પણીઓ (11)