સૌ પ્રથમ એક તપેલી માં દૂધ લો.તેને ગેસ ઉપર ધીમા તાપે ઉકળવા મુકો.તેમાં ચમચો મૂકી રાખો જેથી દૂધ ઉભરાઈ નઈ.૧૦ થી ૧૫ મિનિટ માટે ઉકાળો.

હવે એક બાઉલ મા મિલ્ક પાઉડર લો.તેમાં થોડું દૂધ નાખી ને એક ઘોળ તૈયાર કરો.તે ઘોળ ને ઉકળતા દૂધમાં નાખી દો.આ રીતે કરવા થી મિલ્ક પાઉડર ના ગઠા ન પડે.હવે તેને ૧૦ થી ૧૫ મિનિટ માટે ઉકાળો.ત્યાર બાદ તેમાં કેસર ના તાંતણા અને થોડી બદામ પિસ્તા ની કતરણ ઉમેરો.હવે તેને નીચે ઉતારી લો.થોડું ઠરે એટલે બ્લેન્ડર ફેરવી લો જેથી તેમાં જે મલાઈ થઈ હોય તે બ્લેન્ડ થઈ જાય.

હવે તેને ફ્રિજ માં ઠંડી કરવા મૂકો.પીરસતી વખતે થોડી બદામ પિસ્તા ની કતરણ નાખવી.તેને ઠંડી જ સર્વ કરવી.

તો તૈયાર છે ડ્રાયફ્રૂટ બાસુંદી. મે તેને બદામ થી ગાર્નિશ કરી છે.