હવે કાઠીયાવાડી ઢોકળી નૂ શાક બનાવી સૂ પેલા એક તપેલીમાં ચણાનો લોટ મીઠું હળદર અજમો પાણી નાખી મીક્સ કરી લો

હવે એક ડીશ મા તેલ લગાવીને મીશ્રણ નાખો હવે એક ઢોકળીયા મા પાણી મૂકી તેની અંદર ડીશ મૂકી ઢાકણ ઢાંકી દસ મીનીટ સુધી રહેવાદો પછી ઢોકળી ને કાપા પાડીને તૈયાર કરો

હવે ટામેટાં જીણા સમારી લો લસણ ની પેસ્ટ બનાવો હવે એક કડાઇ મા તેલ મૂકી તેની અંદર રાઈ જીરૂ હીંગ નાખો પછી લીમડાના પાન નાખી તેની અંદર ટામેટાં નાખો પછી સાતળો હવે તેની અંદર દહીં નાખો પછી મીક્સ કરી લો હવે લસણ ની પેસ્ટ નાખો પછી હળદર મીઠું લાલ મરચું ગરમ મસાલો ધાણા જીરું નાખો હવે ઢોકળી નાખી મીક્સ કરી લો હવે ઢાકણ ઢાંકી પાંચ મિનિટ સુધી કૂક કરો