સૌપ્રથમ ચણાના લોટમાં દૂધ અને કરી તેમા ત્રણથી ચાર ચમચી ઘી નાખીને ધાબુ દેવું

ધાબુ દાઈ ને પાંચ મિનિટ રાખી ને ચાળી લેવુ.ત્યાર બાદ એક કડાઈ માં ઘી મૂકી ગરમ થઈ જાય એટલે લોટ ઉમેરી હલાવવું.

લોટ નો રંગ બદામી રંગ નો થાય ત્યાં સુધી શેકો ધીમા તાપે.

ત્યાર બાદ એક કડાઈ માં ખાંડ લઈ ખાંડ ડૂબે તેટલું પાણી ઉમેરી હલાવવું.ચાસણી બે તારી લેવી.

તેમાં કલર ઉમેરવો પછી બેય થોડા ઠંડા થવા દેવા પછી તેમાં લોટ ઉમેરી બરાબર હલાવી મિક્સ કરી લેવું

કાજુ બદામ ની કતરણ ભભરાવી એક થાળી માં ઢાળી દેવું અને કપા પડી પીસ તૈયર કરી પીરસો