એક કડાઈમાં મલાઈ બાળી ને તેનો માવો તૈયાર કરો. તેમાં1/2 દુધ ઉમેરતા જાવ

કડાઈમાં કીટ્ટુ જાડું થાય એટલે તેમાં દુધ ને ઉમેરો તવેથા થી ધીમે ધીમે મીક્સ કરી હલાવતા રહો ગેસ ની ફલેમ ધીમે રાખો.

તેને ખૂબ હલાવતા રહો જેથી તે કડાઈમાં ચોંટે નહીં, ખાંડ ઉમેરો તેમાં મીલ્ક પાઉડર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરો ઘટ્ટ થાય એટલે તેમાં ડ્રાય ફ્રુટ કતરણ નાખી હલાવી ગેસ બંધ કરી લો.

ઘટ્ટ થયૈલુ એક બાઉલમાં કાઢી ઠંડું થવા દો. 1/2કલાક સુધી રહેવા દો. પછી તેને બીજી ડીશ માં મોલ્ડ કરો.ડ્રાયફ્રૂટ થાબડી તૈયાર.