સૌપ્રથમ ભીંડા ને ધોઈ વચ્ચેથી ચેકા પાડી લો.ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મુકો. હવે બધા ભીંડાને તળી લો.

ત્યારબાદ સીંગદાણાના ભૂકામાં બધા મસાલા મિક્સ કરી લો.ત્યારબાદ ભીંડામાં વચ્ચે આ મસાલો ભરી લો. હવે એક કડાઈમાં થોડું તેલ ગરમ કરવા મૂકો.તેલ ગરમ થઇ જાય એટલે તેમાં હીંગ ઉમેરો અને ભીંડા ઉમેરી દો.હવે તેને મિક્સ કરી લો.ત્યારબાદ તેમાં મસાલો વધે તો તે ઉમેરી દો અને થોડું જરૂર મુજબનું પાણી ઉમેરી દો.હવે તેને ઉકળવા દો.

ત્યારબાદ તેને સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી ગરમાગરમ સર્વ કરો.