રાજગરા નાં લોટ ને ચાળી લો. પાણી ગરમ કરી લો.ડ્રાય ફ્રુટસ સમારી લો.

એક પેન માં ઘી મૂકી ગરમ થાય એટલે તેમાં લોટ ઉમેરી શેકો.એકદમ શેકાય જાય અને તેનો કલર લાલ થઇ જાય એટલે ગરમ પણી ઉમેરો.બરાબર ઘટ્ટ થઈ જાય એટલે ખાંડ ઉમેરી હલાવો.

બધું બરાબર મિક્સ થઈ ઘટ્ટ થઈ જાય એટલે ઘી છૂટું પડશે.હવે ગેસ પરથી ઉતારીને સર્વિંગ બાઉલ માં કાઢી ઉપર ડ્રાય ફ્રુટ થી ગાર્નિશ કરી દો.અને ફરાળ માં પીરસો.આ રાજગરો નો શીરો સ્વાદ માં ખૂબ મસ્ત બને છે.