પાપડી નું શાક (Papdi Shak Recipe In Gujarati)

Nidhi Vyas
Nidhi Vyas @nidhi_0608

#WK4 વાલોળ પાપડી ઔષધિય ગુણો થી ભરપુર છે .તે ગળા માં સોજો,તાવ ,અલ્સર જેવા વિવિધ રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.વાલોળ માં કોપર,મેગ્નેશિયમ,આયર્ન,પ્રોટીન,કેલ્શિયમ જેવા તત્વો રહેલા છે .તે ગરમ તાસીર ની હોવાથી જો વધારે ખવાય જાય તો પચવામાં ભારે પડે છે .ઊંધિયા માં તેનો છૂટ થી ઉપયોગ થાય છે .

પાપડી નું શાક (Papdi Shak Recipe In Gujarati)

#WK4 વાલોળ પાપડી ઔષધિય ગુણો થી ભરપુર છે .તે ગળા માં સોજો,તાવ ,અલ્સર જેવા વિવિધ રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.વાલોળ માં કોપર,મેગ્નેશિયમ,આયર્ન,પ્રોટીન,કેલ્શિયમ જેવા તત્વો રહેલા છે .તે ગરમ તાસીર ની હોવાથી જો વધારે ખવાય જાય તો પચવામાં ભારે પડે છે .ઊંધિયા માં તેનો છૂટ થી ઉપયોગ થાય છે .

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

15મિનિટ
3 લોકો
  1. 200 ગ્રામપાપડી
  2. 2 નંગરીંગણ
  3. 1 નંગટામેટું
  4. 2 ચમચીતેલ વઘાર માટે
  5. 2 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  6. 1 ચમચીહળદર પાઉડર
  7. 2 ચમચીધાણાજીરૂ પાઉડર
  8. 1 ચમચીગરમ મસાલો
  9. 2-3 ચમચીખાંડ
  10. 1 ચમચીરાઈ
  11. 2 ચમચીઅજમો
  12. 1 ચમચીહિંગ પાઉડર
  13. 2 ચમચીલીલું લસણ..

રાંધવાની સૂચનાઓ

15મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ પાપડી ને ફોલી લો અને પાણી થી ધોઈ નિતારી લો..સાથે રીંગણ ના પણ કટકા કરી લો..

  2. 2

    એક કુકર મા તેલ મૂકો..તેલ ગરમ થાય એટલે આપેલા પ્રમાણ મુજબ રાઈ મૂકો..રાઈ ફૂટે એટલે અજમો અને હિંગ ઉમેરો.

  3. 3

    હવે પહેલા વાલોળ ઉમેરો અને ત્યારબાદ રીંગણ ઉમેરી બધા જ મસાલા કરી એક કપ જેટલું પાણી અને ટામેટાને ઉમેરી કુકર બંધ કરી ત્રણ થી ચાર સિટી થવા દો.હવે લીલાં લસણ થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો...

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Nidhi Vyas
Nidhi Vyas @nidhi_0608
પર
cooking is my passion
વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes