પૌવા ને ચાળી અને પાણી થી ધોઈ ને પલાળી રાખવા.

કડાઈ માં તેલ મૂકી તેમાં ડુંગળી, ટામેટાં સાંતળી લેવા તેમાં લીલું મરચું અને લીમડો નાખી બધા મસાલા ઉમેરી મિક્સ કરી લેવું. લીંબુ નો રસ અને ખાંડ ઉમેરી થોડી કોથમીર ઉમેરી ગેસ બંધ કરી દેવો.

પ્લેટ માં કાઢી તેની ઉપર જીણા સમારેલા કાંદા, કોથમીર, દાડમ અને સેવ ઉમેરી સર્વ કરવું.