પછી ભીંડા ને કાપા કરી લા છે તેમાં મસાલો ભરી લો, હવે બટેકા ને સમારી લો, પછી એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી લો, તેમાં રાઈ, જીરું નાખી ને પછી તેમાં હિંગ ઉમેરી ને તેમાં બટેકા અને ભીંડા ને વધારી દો ને તેને બરાબર મિક્ષ કરી પછી તેને ઢાંકી ને ૧૦ મિનીટ સુધી રહેવા દો,

બરાબર ચડી જાય એટલે તેમાં બનાવેલો મસાલો ઉમેરી ને ઢાંકી ને ૩ મિનીટ સુધી રહેવા દો પછી તેને એક બાઉલ માં કાઢી ને સર્વ કરો. તો ત્યાર છે ભરેલો ભીંડો.