સૌ પ્રથમ ટીંડોરા ને બરાબર ધોઇ કોરા કરી કટ કરો હવે તેમા થોડુ મીઠું નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો ત્યાર બાદ તેને ગરમ તેલ મા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યા સુધી તળી લેવા

હવે ગેસ ઉપર પેન ગરમ થાય એટલે થોડુ તેલ નાખી હીંગ નાખો ત્યાર બાદ તેમા મસાલો નાખી સાતળો હવે તેમા ટીંડોરા નાખી કોથમીર એડ કરી બરાબર હલાવી લો

તો તૈયાર છે ટેસ્ટી ફ્રાય ટીંડોરા.