#ટીકોફીવીક એન્ડ ટી કોફી ચેલેન્જ ના ભાગરૂપે મેં બનાવી છે ફ્રૂટ ફ્લેવર ની મસાલા વાળી ચા. આ ચા માં મે ભારતીય મસાલા અને પાઈનેપલ જ્યુસ નો ઉપયોગ કર્યો છે. મે અહીંયા ચા ને ઠંડી કરીને સર્વ કરી છે તમે ચાહો તો તેને ગરમાગરમ પણ સર્વ કરી શકો છો. સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ચા નો આનંદ લો આ લોક ડાઉન ના સમયમાં.

#ટીકોફી#પોસ્ટ2ચા હંમેશા ગરમ પીતા હોઈએ છીએ. પરંતુ આ ચા બરફ સાથે ઠંડી સર્વ કરાય છે.આ ગરમી ના દિવસોમાં ગરમ ચા ની જગ્યા એ આઈસ ટી ની મજા માણો.

#SRJ#Iceteaઆ જૂન મહિના ની ચેલેન્જ આવી, આખો મહિનો જતો રહ્યો, આજ મુકું કાલ મુકું….. બસ ડેડ લાઈન માં કામ કરવાની જાણે આદત પડી ગઈ છે. છેલ્લો દિવસ પણ હું સુકામ પાછળ રહું :) મેં પણ ફટાફટ બનાવી નાખી લાસ્ટ ડે માં ૩ રેસીપી. એમાં પેલી આ લેમન ગ્રાસ આઈસ ટી. એમ તો હું ચા ની શોખીન પણ આ વખતે ટ્રાઇ કરી આ લેમન ગ્રાસ આઈસ ટી, લેમન ગ્રાસ એટલે ગુજરાતી માં લીલી ચા.

#ChooseToCook#myfavouriterecipe આજે મેં મારા ગાર્ડનમાં ઉગેલા અપરાજીતાના પુષ્પો એટલે કે આપણે જે ગુજરાતીમાં કોયલ વેલ કહીએ છીએ તેના પુષ્પમાંથી બ્લુ ટી બનાવી છે અને આ લેડીઝ ની હેલ્થ માટે અને બાળકોના મગજ ના વિકાસ માટે ખુબ જ હેલ્ધી છે બાળકોમાં યાદશક્તિ પણ વધે છે

ગ્રીન ટી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.એન્ટીઓકસીડેન્ટ,& એન્ટી બેક્ટેરિયલ છે.સારા સ્વાસ્થ્ય માટે તેનો નિયમિત ઉપયોગ કરવાથી 32 જાત ના રોગ માં ફાયદો કરે છે.આપણે ત્યાં લોકો એવું માને છે કે ગ્રીન ટી વજન ઘટાડવા માટે જ ઉપયોગી છે. પણ એવું નથી.આ સિવાયલેમન આઈસ ટીઓરેન્જ આઈસ ટીઆ રીતે બીજી ફ્લેવર્સ બનાવી શકાય.ટેસ્ટ કરવા જેવી છે.#ટીકોફી

સવાર ના ઊઠતા ની સાથે ચા તો પહેલા જોઈએ. આજે રવિવાર નો દિવસ એટલે relaxing day .સવાર ના નાસ્તા સાથે ગરમ ગરમ ચા તો હોય જ.

#ટીકોફીઆપણે ગુજરાતી ઓ ના ઘરે ઘરે ચા તો જોઈ જ અને એ પણ દેશી કડક મસાલેદાર ચા

આપણા લોકોની સવાર એકદમ મસ્ત મસાલેદાર ચા થી શરૂઆત થાય અને જ્યારે ખાસ આપણે કશેક બહાર ફરવા ગયા હોઈએ ત્યારે ચા ખાસ જોઈએ હવે આમ તો દરેક હોટેલમાં ચા ની વ્યવસ્થા રૂમમાં જ હોય છે પરંતુ આપણને આપણા ટેસ્ટ ની ચા થી આપણી મોર્નિંગ ગોળ થઈ જાય. તેથી મેં આ ચા નો પાઉડર આપણા ટેસ્ટ મુજબ તૈયાર કર્યો છે

#ટીકોફી#પોસ્ટ4ધરતી ના સ્વર્ગ થી ઓળખાતા કાશ્મીર ની આ ખાસ ચા છે. કાશ્મીર તેના કુદરતી સૌંદર્ય, પહાડો, સરોવર, બગીચા તથા બર્ફીલી ઘાટી માટે જ નહીં પણ તેની ખાણી પિણી માટે પણ મશહૂર છે.શીર ચાય જે પિંક ટી અથવા નૂન ચાય તરીકે પણ ઓળખાય છે એ ત્યાંની પરંપરાગત ચા છે જે તેઓ દિવસ માં 2-3 વખત પીવે છે. તેનો સુંદર અને હલકો ગુલાબી કલર આ ચા ને મનમોહક બનાવે છે.

#ટીકોફી#ફાઉન્ટેન લેમન આઈસ ટી ..આ ટી હાલ ની કોરોના વાઇરસ ની ગંભીર પરિસ્થિતિ અને સાથે ખૂબ જ ગરમી પણ ચાલુ થઈ ગઈ છે તો બેય માં અનુકૂળ એવી ધર્મજ હોય એવી સામગ્રી થી બનતી અને હેલ્થ બેનીફિશિયલ એવી આ ટી છે છતાં આમ કૈક નવું સાતજન કરવાનો મેં પ્રયત્ન કરી ને આ ટી ને ફાઉન્ટેન એટલે કે ફૂવારા જેવું પ્રેઝન્ટ કર્યું છે કૈક નવું કરીયે તો ચાય પીવા નો ટેસ્ટ પણ ઘણો વધી જાય છે.હવે જોઈએ તેની સામગ્રી..

વરસાદ ની મોસમ મા ચા ની ચુસ્કી નો આનંદ કઈક અનોખો જ હોય છે. ચા ભારતીયોનું ફેવરિટ પીણુ છે. સોશિયલ મિડીયા પર ચા પર જેટલા મીમ્ઝ બને છે તે જોતા જ ચા કેટલી લોકપ્રિય છે તે સમજી શકાય છે. ભારતમાં મોટાભાગના લોકોના દિવસની શરૂઆત ચાથી જ થાય છે. કેટલાક લોકોને બપોરે પણ ચા પીવા જોઈએ છે તો કેટલાં લોકો તો ચા દિવસમાં અનેકવાર ગટકાવી જાય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ચા પીવાથી માત્ર નુકસાન જ થાય છે. ચા પીવાના અનેક ફાયદા પણ છે. ચા પીવાથી હાર્ટ એટેકનો ખતરો ઓછો થાય છે. તેનાથી વજન ઓછુ થાય છે અને તે હાડકા માટે સારી છે. ચા હાઈડ્રેટિંગ છે અને તેમાં પુષ્કળ માત્રામાં એન્ટિ ઓક્સિડન્ટ્સ હોય છે. હર્બલ ચા તમારુ પાચન તંત્ર સુધારે છે. કોઈપણ ડ્રિન્કની તુલનામાં ચા વધારે હર્બલ છે અને કેલેરીનું પણ ધ્યાન રાખે છે.#સુપરશેફ3#વિક૩#cookwellchef#માઇઇબુક

#ટીકોફીઅત્યારે કોરોના ની બહુ મહામારી ચાલી રહી છે .એના માટે ચાર જાતની ચા બનાવી છે .તે તમારા હેલ્થ માટે બહુ સારી રહે છે અને કોરોના થી લડવામાં પણ બહુ ઉપયોગી હોય છે.

#mr#મસાલા ચાચા એવું drink છે કેજે સવારે ઊઠીને પીવાથી શરીરમાં તાજગી આવે છે.કહેવાય છે કે ચા સરસ મળી દિવસ સરસ ગયો.મેં આજે ગુજરાતી સ્ટાઇલ ની મીઠી કડક મસાલા ઈલાયચી ચા બનાવી છે.

મસાલા ચા એ સુગંધિત મસાલાઓથી ભરેલી ચા છે, ખાસ કરીને દૂધ સાથે પીરસવામાં આવે છે.#cookpadindia#cookpadgujarati#MRC

આ કાશ્મીરી ચા મેં સોનલબેન પંચાલના લાઈવ માં જોઈને બનાવી છે ખૂબ જ મસ્ત બની હતી થેન્ક્યુ સોનલબેન

મસાલા મિલ્કી ચા..ગુજરાતીઓ ની સવાર એટલે ચા... હેને...#goldenapron3#week9#Tea

#APR#cookpadgujarati આ આઇસક્રીમ મેં નિધી વર્મા જી ના ઝૂમ લાઈવ કલાસ માં શીખી હતી. જે ઓરીઓ બિસ્કીટ અને એની અંદરની ક્રીમ અને ક્રીમ ચીઝ નો ઉપયોગ કરી આ ઑરિયો કૂકી ક્રીમ આઇસક્રીમ બનાવ્યું છે. જે ખૂબ જ યમ્મી બન્યું છે. તમે પણ આ રીતે આઇસક્રીમ બનાવી જરૂર થી ટ્રાય કરજો.

આજે ઇન્ટર નેશનલ ટી ડે છે અને તેમાંય ચા ના રસિયા , ચા દિવસ માં 3 વાર તો ખરીજ મોર્નિંગ 2 વાર અને બપોરે અને બાકી જયારે ચા થાય ત્યારે કમિશન ખરું જ

#એનિવર્સરી#goldenapron3#week5#sharbat

ગરમી મા આઈસ ટી એ ખુબ જ સારું રહે છે. સાથે લીંબુ નું કોમ્બિનેશન અલગ જ ફ્લેવર આપે છે. અત્યાર સુધી આપણે રેડી પેકેટ વાડી ટી પીધી હશે. આ પણ સ્વાદ માં એવી જ લાગે છે.

#SRJઆ આઈસ ટી પીવા ની ખુબ મઝા આવે છે અને એકદમ ફ્રેશ થઇ જવાય છે.

#Immunityઆપણે સામાન્ય રીતે સુગરવાળી ચા બનાવતાં હોય છે. અહીં મેં ગોળ નાખી તેમાં ચા નો મસાલો નાખ્યો છે.આ ચા ના મસાલા મા બધી વસ્તુઓ ઈમ્યુનીટી બુસ્ટ કરે તે લીધી છે. મસાલા મા બધી ગરમ વસ્તુઓ ને બેલેન્સ કરવા માટે ઈલાયચી ફોતરા સાથે જ લીધી છે. દિવસ ની શરૂઆત આ મસાલા ચા થી કરો.

#એનિવર્સરીસૂપ્સ એન્ડ વેલકમ ડ્રીન્કઆ કુલ ને રીફ્રેશીંગ કરે છે. હેલ્થ માટે બહું સારી. મેટાબોલીઝમ બેલેન્સ કરે છે.

#week9#goldenapron2આ ચા કાશ્મીરમાં નૂન ટી તરીકે ઓળખાય છે.ત્યાં ના રહેવાસીઓ આ ચા ઠંડીમાં 3,4 વાર પીએ છે. ગુલાબી ચા અને તેમાં વપરાતા મસાલા થકી આ ચા ઠંડીમાં હૂંફ આપે છે.

#ટીકોફી હલો ફ્રેન્ડ્સ ....આજ મે બનાવી છે માલધારી ટી કાઠિયાવાડ ની ફેમસ તમે જ્યારે પણ સૌરાષ્ટ્ર ની મુલાકાત લ્યો તમને હાઈવે પર માલધારી ની ચા નો સ્વાદ માણવા મળસે જે મે આજ ઘરે બનાવી છે

#ટીકોફી#પોસ્ટ1ગુલાબ એક સુંદર પુષ્પ હોવાની સાથે સાથે ઘણા ગુણધર્મો ધરાવે છે. એની ચા નો પ્રયોગ કરવા થી શરીર મા સારા બેક્ટેરિયા નો ગ્રોથ વધારી શકાય છે. કબજિયાત અને ડાયેરિયા ના ઘરગથ્થું ઈલાજ તરીકે એનો ઉપયોગ કરાતો આવ્યો છે. શરીરમાંથી ટોક્સિન બહાર કાઢવામાં અને મુત્રમાર્ગના રોગો દૂર કરવા તેનો ઉપયોગ થાય છે. બોડી ડિટોક્સ કરી શરીર ને તાજગી બક્ષે છે આ સરળ અને ગુણકારી ચા. આંખો ને ઠંડક આપે છે.

વહેલી સવારે પહેલી ચાય તો બધાના ઘરમાં થતી જ હોય છે તો આજે મેં સવારની પહેલી ચાય બનાવી છે મશાલા વળી જે સૌ થી પહેલા ચાય મળે ને સાથે ન્યૂઝપેપર બસ આખા દિવસની સ્ફૂર્તિ મળી જાય તો તેની રીત પણ જાણી લ્યો

#Cooksnapchallenge#Week3 ચા ભારતીય લોકોનો વિશેષ પીણું છે. સવાર સવારમાં ચા મડી જાય આખો દિવસ દરમિયાન ચુસ્તી ફુર્તિ સુસ્તી આવી જાય. ચા મસાલા નાખી ટેસ્ટી ચા બને.

#ટીકોફી

ઘણી વખત ટ્રાવેલિંગ માં કે ઓફિસ માં ચા પીવાનું મન થાય તો ખુબ ઝડપ થી ચાની ચુસ્કી લગાવી શકાય એવી રેસિપી છે બસ ગરમ પાણી પ્રીમિક્સ અને ચા તૈયાર..તો તમે કોની રાહ જુવો છો બનાવી દો આ રીતે ટી પ્રિ મિક્સ