સૌપ્રથમ ચણાને ધોઈને પાણીમાં પલાળવા કૂકરમાં જરૂર મુજબ પાણી લઈને તેમાં મીઠું અને બટાકા નાખીને ૩ થી ૪ વિશલ વગાડી બાફી લો.

ત્યારબાદ બટેટાને છોલીને સમારી અને ટમેટાને પણ સમારી લો.

એક પેનમાં ૨ ચમચી તેલ ગરમ કરવા મૂકો પછી તેમાં રાઈ,જીરું,હિંગ અને સમારેલ ટામેટાં ઉમેરી વઘાર કરો.