પૌવાની સારી રીતે ધોઈને કોરા કરી લો

મિક્સર જારમાં પૌવા, રવો, દહીં, ચીલી ફ્લેક્સ અને મીઠું લઈને તેને ક્રશ કરી બેટર બનાવો

તૈયાર બેટરમાં ઝીણા સમારેલા વેજીટેબલ ઉમેરી સારી રીતે મિક્સ કરો (અહીં આપના મનગમતા વેજીટેબલ લઈ શકાય)

વઘારીયામાં તેલ લઈ તેમાં અડદની દાળ અને રાઈ જીરાનો વઘાર કરી ઉપરથી બેટરમાં એડ કરીને સારી રીતે મિક્સ કરો

તૈયાર કરેલ બેટર માં ખાવાનો સોડા લઈ ઉપરથી લીંબુ નીચોવીને સોડા ફૂલે પછી તેને બેટરમાં મિક્સ કરી લો. અપમ લોઢીને ગરમ કરી તેમાં તેલથી ગ્રીસ કરીને તૈયાર બેટર મૂકીને ધીરા તાપે પાંચ થી દસ મિનિટ ઢાંકણ ઢાંકીને ચડવા દો

એક બાજુ ચડી જાય એટલે ઉલટાવીને બીજી બાજુ ગુલાબી થાય ત્યાં સુધી ચડવા દો