तरबूज के छिलके का रायता (Tarbooz ke chhilke ka raita recipe in hindi)

Gunjan Gupta
Gunjan Gupta @gunjankitchenqueen
Jhansi

अक्सर हम लोग तरबूज के छिलके फेंक देते हैं जबकि नहीं फेंकना चाहिए । इससे से हम काफी सारी डिश बना सकते हैं उसमें से एक मैंने रायता बनाया है यह खाने में लौकी के रायते की तरह लगता है।
#home #mealtime

तरबूज के छिलके का रायता (Tarbooz ke chhilke ka raita recipe in hindi)

अक्सर हम लोग तरबूज के छिलके फेंक देते हैं जबकि नहीं फेंकना चाहिए । इससे से हम काफी सारी डिश बना सकते हैं उसमें से एक मैंने रायता बनाया है यह खाने में लौकी के रायते की तरह लगता है।
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सामग्री

20मिनट
3सदस्य
  1. 1 कपदही
  2. 1/2तरबूज के छिलके
  3. 1 टीस्पूनकाला नमक
  4. 1/2 टीस्पूनजीरा
  5. 1/2 टीस्पूनराई
  6. 1 टीस्पूनरेड लाल मिर्ची पाउडर
  7. 1 टेबलस्पूनतेल या घी
  8. आवश्यकतानुसारथोड़ा सा बारीक कटा हुआ धनिया

कुकिंग निर्देश

20मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम तरबूज के छिलके के ऊपर का हरा हिस्सा छील देंगे और लाल हिस्सा भी । फिर उसको कद्दूकस की सहायता से कर लेंगे उसके बाद एक सूती कपड़े में डालकर उसका सारा पानी निचोड़ लें ।

  2. 2

    फिर एक भगोने में पानी उबालने रख देंगे और निचोड़े हुए छिलकों को पानी में डालकर एक उबाल ले लेंगे। फिर गैस बंद कर देंगे। उसके बाद एक छलनी में डाल कर पानी निकल लेंगे और हाथों की सहायता से अच्छे से निचोड़ लें।

  3. 3

    दही को फैट लें और उसमें इसे डालकर और ऊपर से तड़का लगा देंगे फिर उसे अच्छे से मिक्स कर लें।

  4. 4

    धनिया से गार्निश करके सर्व करें। इससे डिनर या लंच में खा सकते हैं।🥰😋

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Cook Today
Gunjan Gupta
Gunjan Gupta @gunjankitchenqueen
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Jhansi
mujh new recipes bnana aacha lgta hai
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कमैंट्स (14)

Mithu Roy
Mithu Roy @cook_14544357
Aapne chilke ko bhaap me pkake dhi me daala ya kachcha hi?

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