गेहूं चना को दोनों को अलग अलग एक घंटा पानी में भिगोकर कर रखे, एक घंटा धूप में सुखाये और आग से दोनों को अलग अलग भूनकर फिर सुखाये। चना को जांता दर कर चना(छिलका को अलग करना है) दाल बना ले..

एक बड़े टप में डालकर चना दाल और गेंहू को मिक्स कर आटा चक्की में चिकनी पिसाई कराये।

सेतवा आटा तैयार हो जाय तो अपने सदस्यों के हिसाब से एक गंजी में सेतवा के साथ स्वादानुसार चीनी, हरी इलाईची..

काजू को कुट कर मिक्स कर ले।

फिर पानी डालकर सेतवा का धोल तैयार कर ले।

(सत्तु) सर्व करने के लिए तैयार हैं।