जैन लादी पाव (Jain ladi pav recipe in hindi)

जैन लादी पाव (Jain ladi pav recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले गेहूं का आटा,मिल्क पाउडर, चीनी पाउडर,नमक, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा को छान कर इसमें दही व तेल अच्छे से मिलाएं। अब इसमें थोड़ा थोड़ा दूध मिला कर एकदम सॉफ्ट आटा बना लें।अब इसे तेल लगाकर हलके हाथ से 2-3 मिनिट मलें और चिकना बना लें।
- 2
अब इसे बेलनाकार बना लें और चाकू की मदद से 4-5 पीस में काट लें।अब इनके गोल गोल बन बना लें।
- 3
अब इडली प्लेट पर तेल लगाकर पोंछ लें।फिर इस प्लेट पर सब बन रख दें।अब इडली कुकर में नमक बिछाकर इस प्लेट को उसमें रखें। अब इन सभी बन पर दूध का ब्रश लगा दें।अब इसे मध्यम आंच पर 20-25 मिनिट बेक कर लें। बेक होने के बाद इन बन को कुकर से बाहर निकाल लें और इन पर बटर का ब्रश लगाएं और इनको एक मोटे कपड़े से ढक कर 10 मिनिट के लिए रख दें। सॉफ्ट लादी पाव तैयार है। इनसे पाव भाजी बनाएं या दाबेली बनाएं ।🍔
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