बटाटा पोहा।

Lovely Agrawal
Lovely Agrawal @cook_17493693
सूरत

#ebook2020
#State7
बटाटा पोहा गुजरात की फेमस डीस हैं। इसका टेस्ट खट्टा,तीखा व मीठा होता हैं।ये नाश्ते में जल्दी बन जाता हैं।

बटाटा पोहा।

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बटाटा पोहा गुजरात की फेमस डीस हैं। इसका टेस्ट खट्टा,तीखा व मीठा होता हैं।ये नाश्ते में जल्दी बन जाता हैं।

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सामग्री

१५ से २० मिनट
३लोगों के लिए।
  1. 300 ग्रामपोहा
  2. 1आलू कटे हुए
  3. 1शिमला मिर्च कटे हुए
  4. 2प्याज कटे हुए
  5. 1कटी हरी मिर्च
  6. नमक स्वादानुसार
  7. 1 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1/2 छोटाकप सिकी हुई मूंगफली
  9. थोड़े कटे धनिया पत्ती
  10. 1मीडियम चम्मच चीनी
  11. 1/2नींबू
  12. 7-8करीपत्ता
  13. 2 चम्मचरिफाइंड
  14. 1 छोटा चम्मचराई।

कुकिंग निर्देश

१५ से २० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले सब्जियों को काटेंगे।अब एक छलनी में पोहा को डालकर ऊपर से २ग्लास पानी डाल देंगे,हाथ से बिल्कुल नहीं धोएंगे।ये देखिए कितना अच्छा खिला हैं।

  2. 2

    अब कढ़ाई में रिफाइंड गरम करके उसमें राई व करीपत्ता डालेंगे। अब आलू डालकर २मिनट फ्राई करेंगे।

  3. 3

    अब प्याज, शिमला मिर्च,हरी मिर्च डालकर फ्राई करेंगे। फिर पोहा डालकर मिक्स करेंगे।

  4. 4

    अब सारे मसालें, नमक मूंगफली, कटी धनिया पत्ती व चीनी डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे। अब हल्का सा पानी छिड़क कर २मिनट ढक देंगे।

  5. 5

    लीजिए हमारा बटाटा पोहा तैयार हैं। गुजरात के टेस्ट में, अब पोहा को प्लेट में निकालकर ऊपर से थोड़े से कटे टमाटर,प्याज व थोड़े सिकी मूंगफली डालकर सुबह हो या शाम चाय के साथ खाएं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Lovely Agrawal
Lovely Agrawal @cook_17493693
पर
सूरत
मुझे खाना बनाना बहुत पसंद हैं।
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