#ws झटपट सूपदिल के लिए फायदेमंद मशरूम में मौजूद फाइबर, पोटेशियम, विटामिन C ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखते हैं ।  मशरूम में भरपूर मात्रा में विटामिन डी, कैल्शियम और फास्फोरस पाया जाता है।

#WKयह पुटू बारिश के मौसम में पाया जाता है और यह मेरा मनपसंद सब्जी हैपैरा पुटू में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाया जाता हैइसमें मौजूद तत्व शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैइसमें बहुत कम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो वजन और ब्लड शुगर को बढ़ने नहीं देते हैपैरा पुटू विटामिन डी का बहुत अच्छा माध्यम है

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#msy#dमटर मशरूम की सब्जी बहुत स्वादिष्ट बनती हैं. . मशरूम में फाइबर पाया जाता हैं. मटर मशरूम पौष्टिक है और इसमें विटामिन और मिनरल पाए जाते हैं हेल्थ कंसियस लोगो के लिए मशरूम फायदे मंद है!

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#np2#sabjiप्रकृति ने हमें वनस्पति के रूप में कई प्रकार की खाद्य वस्तुएं दी हैं। उन्हीं में से एक है मशरूम। मशरूम की विभिन्न प्रजातियां दुनिया भर में मौजूद हैं। क्या आपको मालूम है कि इस छोटे-से पौधे में कई सारे पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जाे हमारे अच्छे स्वास्थ्य के लिए लाभदायक हो सकते हैं। मशरूम न सिर्फ हम स्वस्थ रखने में मदद करती है, बल्कि बीमारी की अवस्था में उससे उबरने में भी मदद कर सकती है।

#mys#d#mashroomदेशी मशरूम मटर मसाला करी बहुत ही पौष्टिक और प्रोटीन से भरपूर है मशरूम सर्दियों के दिनों में ज्यादा पायी जाती है मैने लोकल मशरूम बनाया है जो की छतीसगढ़ में बारिश में निकलता है ..मशरूम की बहुत सी प्रजातियाँ है जिसमे पैरा मशरूम भी एक प्रकार का मशरूम है जिसे बड़े चाव से सब्जी बनाकर खाया जाता है. बरसात के पानी मे सड़ते पैरा (पुआल) में यह मशरूम उगता है. इस कारण यह पैरा फूटू (मशरूम) के नाम से जाना जाता है.

#immunityदाल में ऐसे फाइबर पाए जाते हैं जो ब्लड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैदाल में फलियों और बादाम से भी ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है

GA4#week13मशरूम में कई महत्वपूर्ण खनिज और विटामिन पाए जाते हैं. इनमें विटामिन बी, डी, पोटैशियम, कॉपर, आयरन और सेलेनियम की पर्याप्त होती है. इसके अलावा, मशरूम में choline नाम का एक खास पोषक तत्व पाया जाता है जो मांशपेशियों को सक्रिय और याददास्त को मजबूत बनाये रखने मै सहायता करता है

#GA4#Week13#Mushroom स्टफ्ड चीज़ी मशरूम को हम स्टार्टर के रूप में सर्व कर सकते हैं। यह बहुत कम सामान में झटपट बन जाता है। बहुत ही स्वादिष्ट और यूनीक रेसिपी है आप भी इसे बनाइए और मुझे कुक स्नैप करिए।

#2022#w2पोस्ट2मशरूम से बनी हुई सभी डिशेस स्वादिष्ट होती है और सेहत के लिए पौष्टिक भी। मशरूम मसाला भी स्वादिष्ट और पौष्टिक रेसिपी है। इस रेसिपी को ज्यादातर शादियों और पार्टियों में बनाया जाता है और भारत के कई राज्यों में मशरूम मसाला को खूब पसंद किया जाता है..आइये देखते हैं इसकी आसान सी रेसिपेऔर बनाते है मशरूम मसाला..

#np2#lunch#sabjiशाही मशरूम ग्रेवी स्वादिष्ट बनती है कि सर्दियों में बहुत अच्छे से पसंद की जाती मशरूम को हम कई तरीके से रेसिपी बनाकर तैयार करते हैं शाही मशरूम ग्रेवी को आज हम बनाने जा रहे हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट लगती है रोटी, नान के साथ आराम से खाई जा सकती है।

#LaaL आज मैंने मटर मशरूम और गाजर की सब्जी बनाई है यह तीनों ही सब्जियां हमारी सेहत के लिए बहुत ही अच्छी हैं |

#CHOOSE TOCOOKमशरूम पेट के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं, मशरूम विटामिन डी का एक समृद्ध स्रोत हैं ,मशरूम मोटापा कम करने में मदद करता हैमशरूम दिल के लिए फायदेमंद है, और यह खाने में क्या अच्छा लगता है बनाने में जल्दी बनता है, और सबसे बड़ी बात यह मेरे बेटे की और मेरी भी फेवरेट फेवरेट सब्जी है इस लिए मैं बनाई हूं,मशरूम की सब्जी सब लौंग को बहुत पसंद है और यह बहुत जल्दी बन कर तैयार हो जाता है

#loyalchefमशरूम की एक खासियत होती है कि आप इसमें जैसे भी मसाले डालेंगे, इसमें वही स्वाद आएगा।मशरूम की इस रेसिपी में मैंने खुशबूदार मसालों का प्रयोग किया है और इसमें थोडा काजू भी डाला है। अगर आप इस तरह से बनाएंगे तो आपको मशरूम की सब्जी जरूर पसंद आएगी। यह सब्जी थोड़ी चटपटी और थोड़ी रसेदार होती है।इसे रोटी या परांठे के साथ सर्व कर सकते हैं या मशरूम को चावल के साथ भी खा सकते हैं।

#wsसरसों के साग में कैलोरी कम होती है और फाइबर अधिक होते हैं। इससे शरीर का मेटाबॉलिज्म ठीक रहता है और वजन को नियंत्रित रखना आसान हो जाता है। सरसों के साग में कैल्शियम और पोटैशियम अच्छी मात्रा में होते हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। यह हड्डियों से जुड़े रोगों के उपचार में भी फायदेमंद माना जाता है।पूरे भारत में, खास तौर से पंजाब में तो यह मक्के की रोटी के साथ बहुत ही चाव से खाया जाता है। नियमित रूप से इसका सेवन करने से पोषक तत्व प्राप्त होते हैं और यह ऊर्जा भी प्रदान प्रदान करता है।ज्यादातर लौंग सरसों का साग बनाते हैं लेकिन मैने सरसों की भुजिया बनायी है जो की खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है। एक बार जरुर बना कर देखें......

#March1सोयाबीन में प्रोटीन, फाइबर, विटामिंस और खनिज तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं । डायबिटीज, वेट लॉस और कैंसर जैसी बीमारी में बचाव करने में सहायक होती है। रोजाना सोयाबीन का इस्तेमाल करने से शरीर में कई पोषक तत्वों की पूर्ति होती है

#cheffeb#week3मशरूम मटर मसाला बहुत ही टेस्टी और लाजवाब सब्जी बनती है। बच्चे बड़े सभी बहुत ही पसंद के साथ मशरूम की सब्जी को खाते हैं और इसे बनाना भी बहुत आसान है बहुत ही कम सामग्री के साथ बनकर तैयार हो जाती है और खाने में बहुत ही लजीज लगती है।

#ws सर्दियों के मौसम में हरे प्याज़ और टमाटर की सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है, और यह बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाती है।

#WS#Week 7#विंटर SERIES#मशरूममशरूम सेहत के लिए बहुत लाभदायक होता है इसे औषधीय गुणों का भंडार कहा जाता है ये विटामिन बी विटामिन डी पोटेशियम कॉपर आयरन सेलेनियम और एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूर होता है मशरूम इम्यून सिस्टम को मज़बूत बनाता है दिल की सेहत के लिए यह काफी अच्छा माना जाता है सर्दियों के मौसम में मेरे घर पर मशरूम और मटर की सब्जी सब लौंग बड़े चाव से खाते हैं आज मै यही रेसिपी शेयर कर रही हूं

#Learnकरेले में फाइबर के गुण पाए जाते हैं जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाता हैसाथ ही कब्ज और अपच की समस्या को दूर करता है

#VP शलजम में विटामिन सी मिनरल और फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है इसे खाने से पेट की बीमारियों और बवासीर में भी फायदा होता है इसमें काफी औषधि गुण पाए जाते हैं इसीलिए यह आयुर्वेद में दवाइयों के लिए उपयोग किया जाता है

#GA4 #week13 #masroom, makhanaआज मैंने मटर मशरूम मखाना की सब्जी बनाई है यह बहुत ही टेस्टी और हेल्दी है मशरूम में बहुत ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है यह हमारे सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक है सर्दी के मौसम में मशरूम ,मखाना और मटर का मेल बहुत ही स्वादिष्ट बना हैसात्विक व्यंजन अपनों के संग।

#March1सोयाबीन में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें प्रोटीन और फाइबर भरपूर मात्रा में मौजूद है। इसलिए अपने भोजन में सोयाबीन को सामिल करें।

#VP  ब्रोकोली में गुणों का खजाना है. इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, आयरन, विटामिन ए, सी और कई दूसरे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. इसमें कई प्रकार के लवण भी पाए जाते हैं जो शुगर लेवल को संतुलित बनाए रखने में मददगार साबित होते हैं।

#sh #kmtबैंगन हमें खनिज व पोषक तत्व देता है इसमें फाइबर पाया जाता है और इसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है

#GA4#week13मशरूम सभी बहुत पसंद करते हैं दिल के लिए फायदेमंद मशरूम में मौजूद फाइबर, पोटेशियम, विटामिन C ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखते हैं.

#ga24#मशरूम

#GA4 #Week13 #mushroom सोयाबीन खाने में बहुत ही हेल्थी होती है, इसलिए आज मैंने मशरूम के साथ सोया मशरूम की सब्जी बनाई है, और यह सोया मशरूम की सब्जी खाने में बहुत ही लाजवाब लगती हैं, यह सोया मशरूम की सब्जी कई शादियों में मिलती है सोया मशरूम पाव।

#mc#rb#augमटर मशरूम रेसिपी यह बहुत स्वादिष्ट सब्जी है। जो कि सफेद मसरूम से बनाया जाता है ये सब्जी किसी भी पार्टी या किसी भी स्पेशल अवसर पर बनाया जाता है। ये सब्जी खाने में बहुत टेस्टी लगता है बहुत लोगो को पसंद रहता है।मशरूम के व्यंजन आजकल बहुत ज़्यादा प्रचलन में हैं। वैसे तो मशरूम कई प्रकार के होते हैं लेकिन भारत में आमतौर पर सफेद मशरूम जिसे बटन मशरूम के नाम से भी जाना जाता है,और कुछ खास दुकानों में ही मिलते थे लेकिन अब माँग और प्रसिद्धी के चलते यह आसानी से सब्जी मंडी में मिल जाते हैं.