दाल मक्खनी (dal makhani reicpe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल और राजमा को धोकर नमक डालकर उसे 8 सीटी आने तक पकाएं फिर उसे आधे घंटे के लिए कम आँच पर पकने देगे।
- 2
एक कड़ाई में दो बडे चम्मच बटर लेंगे उसमें हींग और जीरा डालेंगे । फिर उसमें ग्राइंडर किया हुआ प्याज़ अदरक लहसुन हरी मिर्च डालकर गोल्डन होने तक भूनेगे ।
- 3
फिर उसने ग्राइंडर किया हुआ टमाटर डालेंगे और साथ ही उसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर,हल्दी और चिकन मसाला डालेंगे
- 4
दो चम्मच पानी डालकर मसाले को अच्छी तरह पकाएंगे ।जब मसाले में से तेल ऊपर आने लगे तब मसाले को दाल में मिलाकर दाल को 10 से 15 मिनट तक खुला पक आएंगे
- 5
लीजिए स्वादिष्ट दालमखनी तैयार है इस पर बटर डालकर गरमागरम सर्व करें
कुकस्नैपस
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