खस्ता पापड़ी

Deepika Arora
Deepika Arora @Deepika_Arora

#MRW#W2

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सामग्री

आधा घंटा
चार लोग
  1. 1/2 किलोमैदा
  2. 1 चम्मचनमक
  3. 1 चम्मचअजवाइन
  4. 1/2 चम्मचकाली मिर्च
  5. आधी कटोरी मोयन के लिए
  6. तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा
  1. 1

    मैदे को छान कर उसमें नमक, अजवाइन, काली मिर्च और मोयन डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे

  2. 2

    हल्के गुनगुने पानी से सख्त डो बनाएंगे मैदे को हथेलियों की सहायता से मलकर चिकना करेंगे और उसकी छोटी-छोटी लोई बनाएंगे

  3. 3

    लोई को पूड़ी के आकार में बोलेंगे और उसे चाकू की सहायता से चार टुकड़ों में काट देंगे और उस पर चाकू की नोक से छोटे-छोटे लगाएंगे

  4. 4

    तेल को गर्म करेंगे और एक साथ उसमें कई टुकड़े डालेंगे लो टू मीडियम फ्लेम पर उसे गोल्डन होने तक तलेंगे

  5. 5

    प्लीज खस्ता पापड़ी तैयार है ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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