कढईत तेल गरम झाल्यावर त्यात जीरे व कांदा मिक्स करून परतुन घ्या नंतर त्यात मटार मिरचीची जाडसर पेस्ट व उकडलेली फ्रेंचाबीन्स टाकुन२ मिनिटे परतुन घ्या त्यातच हळद, तिखट, गरम मसाला, धने पावडर, आमचुर पावडर व थोड मीठ मिक्स करा व झाकण ठेवुन २ मिनिटे शिजवुन घ्या

नंतर त्यात मॅश केलेले बटाटे मिक्स करून चांगले परतुन परत २-४ मिनिटे झाकण ठेवुन शिजवा मधे मधे झाकण काढुन परतुन घ्या(खाली करपु नये म्हणुन) तयार भाजी थंड करायला ठेवा तसेच ब्रेडच्या स्लाइजच्या कडा सुरीने कापुन ठेवा. भाजीचे लहान लांबट रोल करून ठेवा

प्लेटमध्ये थोड पाणी त्यात थोड मीठ मिक्स करून त्यात ऐक ब्रेडची स्लाइज दोन्ही बाजुने डिप करून लगेच हातावर ठेवुन हलक्या हाताने दाबुन जास्तीचे पाणी काढुन टाका त्यात भाजीचा रोल भरून ब्रेडच्या सर्व बाजु बंद करून रोल बनवा असे२-३ रोल रेडी करून गरम तेलात डिप फ्राय करा गोल्डन कुरकुरीत होईपर्यत अशा प्रकारे सर्व ब्रेड रोल रेडी करा

गरमागरम कुरकुरीत ब्रेडरोल प्लेटमध्ये सर्व्ह करा सोबत केचप किंवा शेजवान चटणी, मायोनिज देता येईल