உருளைக்கிழங்கு பட்டாணியை சிறிது தண்ணீர் உப்பு சேர்த்து வேகவைத்துக் கொள்ளவும்.

ஒரு பேனில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி அரைத்த விழுதை சேர்த்து வதக்கி வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு பட்டாணியை அதில் சேர்த்து தண்ணீர் விட்டு கொதிக்கவிடவும்

உத்தரபிரதேச குக நி தயார்