முதலில் வெங்காயம் மற்றும் பீன்ஸ் நிளவாக்கில் நறுக்கவும்.கேரட் வட்டமாக நறுக்கவும்.பாலக் கீரை மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து அரைத்து வடித்து 4கப் அளவில் எடுத்து கொள்ளவும்.

குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை,லவங்கம், ஏலக்காய், பிரிஞ்ஜீ இலை மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து பொன் நிறமாக வதக்கவும்.பின்பு இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து 2நிமிடத்திற்கு வதக்கவும்.அத்துடன் கேரட்,பீன்ஸ்,பச்சை பட்டாணி, புதினா இலை மற்றும் மல்லி இலையை சேர்த்து 5நிமிடங்கள் நன்கு வதக்கவும்.

வதங்கிய பிறகு பாலக் கீரை தண்ணீர்,உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.பிறகு அரிசியை சேர்த்து 3விசில் வந்ததுடன் இறக்கவும்.