முட்டை சப்பாத்தி ரோல்

Name: முட்டை சப்பாத்தி ரோல்
Cuisine: இந்தியா
Ingredients: 2 உருண்டை சப்பாத்தி மாவு; 3முட்டை; 1பெரிய வெங்காயம்; 1தக்காளி; 2பச்சை மிளகாய்; 1/4ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்; 1/4ஸ்பூன் கரம் மசாலா தூள்; 1/4ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்; 1ஸ்பூன் மிளகு தூள்; சிறிதளவுகருவேப்பிலை; சிறிதளவுமல்லி இலை; சிறிதளவுபுதினா இலை; தேவையானஅளவு உப்பு

Share its first Cooksnap!

குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

2 உருண்டை சப்பாத்தி மாவு
3முட்டை
1பெரிய வெங்காயம்
1தக்காளி
2பச்சை மிளகாய்
1/4ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
1/4ஸ்பூன் கரம் மசாலா தூள்
1/4ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
1ஸ்பூன் மிளகு தூள்
சிறிதளவுகருவேப்பிலை
சிறிதளவுமல்லி இலை
சிறிதளவுபுதினா இலை
தேவையானஅளவு உப்பு

சமையல் குறிப்புகள்

1

சப்பாத்தி திரட்டி கொள்ளவும்.தக்காளில் உள் விதையை நிக்கி கொள்ளவும்.
2

முதலில் வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து பொன் நிறமாக வதக்கவும்.பின்பு தக்காளி,மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், மிளகு தூள்,கரம் மசாலா தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.மல்லி இலை,புதினா இலை மற்றும் கருவேப்பிலை சேர்த்து இறக்கவும்.
3

முட்டையை உடைத்து அதில் வதங்கிய கலவையை சேர்த்து நன்கு கலக்கி கொள்ளவும்.
4

பின்பு தவாயில் சப்பாத்தியை போட்டு அதன் மேல் முட்டை கலவையை சேர்த்து பின்பு மற்றொரு சப்பாத்தியை வைத்து நன்கு இரண்டு பக்கமும் வேக வைத்து எடுத்து கொள்ளவும்.
5

பின்பு சாஸ் உடன் சுடாக பரிமாறவும்.