சப்பாத்தி சென்னா குருமா

Aparna Raja
Aparna Raja @aparnaraja

#book
#lockdown
இன்றைக்கு நாம் பார்க்க போகும் ரெசிபி சுவையான சப்பாத்தி குருமா. வீட்டியிலே ஹோட்டல் சுவையில் எப்படி செய்வது என்று பார்ப்போம்.

சப்பாத்தி சென்னா குருமா

#book
#lockdown
இன்றைக்கு நாம் பார்க்க போகும் ரெசிபி சுவையான சப்பாத்தி குருமா. வீட்டியிலே ஹோட்டல் சுவையில் எப்படி செய்வது என்று பார்ப்போம்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

15 நிமிடம்
5 நபர்
  1. 1/4 கிலோ வெள்ளைமூக்கடலை,
  2. 1பெரிய வெங்காயம்,
  3. 2 பச்சைமிளகாய்,
  4. பிரியாணி இலை,
  5. 2 கிராம்பு,
  6. 2 ஏலக்காய்,
  7. கொஞ்சம் கல்பாசி,
  8. 1இஞ்சி துண்டு,
  9. 6 பல் பூண்டு,
  10. 2 சில் தேங்காய்,
  11. 1/2 தக்காளி,
  12. கொத்தமல்லி இலைகள்,
  13. 1டீஸ்பூன் தனி மிளகாய் பொடி,
  14. 2டீஸ்பூன் கறிமசால்பொடி,
  15. 1/2டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள்,
  16. தேவையானஅளவு உப்பு, எண்ணெய்

சமையல் குறிப்புகள்

15 நிமிடம்
  1. 1

    முதலில் மூக்கடைலையை 7 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்க வேண்டும்.

  2. 2

    குக்கரில் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி, ஒரு பிரியாணி இலை சேர்த்து 1 நிமிடம் வதக்கவும். பின்னர் கொண்டைக்கடலை போடவும்.

  3. 3

    அடுத்து (2 பச்சைமிளகாய், 2 கிராம்பு, 2 ஏலக்காய், கொஞ்சம் கல்பாசி, 1 துண்டு இஞ்சி, 6 பல் பூண்டு, 1/2 தக்காளி) மசால் அரைத்து கொள்ளவும்.

  4. 4

    மசாலை குக்கரில் சேர்த்து 1 டீஸ்பூன் தனிமிளகாய்பொடி, 2 டீஸ்பூன் கறிமசால்பொடி, 1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள், தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து குக்கரை மூடி இரண்டு விசில்கள் வேக வைக்கவும். பின்னர் கொத்தமல்லி இலைகள் தூவி பரிமாறவும். சுவையான சென்னா குருமா தயார்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Aparna Raja
Aparna Raja @aparnaraja
அன்று

Similar Recipes