கேரட் வெஜிடபிள் பக்கோடா

முதலில் காய்கறிகளை அனைத்தையும் உங்கள் தேவை தகுந்தார் போல் நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளலாம். அல்லது திதியும் வைத்துக் கொள்ளலாம்.

பிறகு ஒரு மீடியம் சைஸ் மிக்ஸி ஜாரில் எடுத்துக் கொள்ளவும்.அதில் 250 கிராம் அளவு பொட்டுக்கடலையை சேர்த்து நன்றாக பவுடராக்கி எடுத்துக் கொள்ளவும்.

இப்பொழுது ஒரு பாத்திரத்தை எடுத்துக்கொண்டு அதில் அரைத்து வைத்திருக்கும் பொட்டுக்கடலை மாவை சேர்க்கவும்.

அதன் மேல் நறுக்கி வைத்திருக்கும் காய்கறிகளை சேர்க்கவும். அதன்மேல் ஒரு ஸ்பூன் சீரக தூள் ஒரு ஸ்பூன் சோம்பு தூள் அரை ஸ்பூன் கரம் மசாலாத்தூள் அரை ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்.ஒரு டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து இந்தக் கலவையை நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.

இப்பொழுது இந்த மாவுக் கலவையில் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து வடை பதத்துக்கு பிசைந்து கொள்ளவும். தண்ணீரை சிறுகச்சிறுக சேர்க்கவும் இல்லையென்றால் பகோடா செய்வதற்கு ஏற்றதாக வராது ஆய்வில் நிறைய குறிக்கும்.

இப்பொழுது அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காயவிடவும். எண்ணெய் காய்ந்த பிறகு இதை பக்கோடாக்களாக போட்டு எடுத்தால்.

மீடியம் தீயில் பொரித்தெடுக்கவும். ஐந்து நிமிடத்திலேயே தயாராகிவிடும். சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கேரட் வெஜிடபிள் பக்கோடா தயார் ஆகிவிட்டது. குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் சாப்பிடலாம்.இதில் இருக்கும் அனைத்து பொருட்களும் உடம்புக்கு மிகவும் நல்லது ஜீரண சக்தியை கொடுக்க கூடியது கூட பயப்படாமல் அனைவரும் சாப்பிடலாம் ஒருமுறை செய்து பாருங்கள் நன்றி.