நண்டு மிளகு வறுவல் (Nandu milagu varuval Recipe in Tamil)

நண்டை நங்கு கழுவி சுத்தம் செய்யவும்.பின் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு அத்துடன் மஞ்சள் தூள்,மிளகாய் தூள் சேர்க்கவும்.

கூடவே 1 டே.ஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய்,தண்ணீர்,உப்பு சேர்த்து ஒரு 15 நிமிடம் மூடி போட்டு மிதமான தீயில் வேக விடவும்.

இப்போம் கடாயில் தேங்காய் எண்ணெய் விட்டு பெரும் சீரகம் கருவேப்பிலை தாளிக்கவும்.

அத்துடன் இஞ்சி பூண்டு விழுது,வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.நங்கு வதங்கியதும் உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

நண்டு சேர்த்து நன்கு கிளறி ஒரு 5 நிமிடம் வதக்கவும். கடைசியாக மிளகு தூள் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்.

மிகவும் சுவையான நண்டு மிளகு வறுவல்.அனைவரும் செய்து பார்க்கவும்.