செட்டிநாடு கோழி மிளகு குழம்பு (Chettinaadu kozhi milagu kulambu Recipe in Tamil)

முதலில் கடாயில் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் தனியா, மிளகு, சோம்பு, பட்டை சேர்த்து வறுத்தெடுக்கவும்

கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி அதில் பிரிஞ்சி இலை தாளிக்கவும்

அத்துடன் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்

அத்துடன் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்

அத்துடன் அரைத்த விழுதை சேர்த்து வதக்கவும்

இப்போது வேகவைத்த கோழியை அத்துடன் சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்

குழம்பு கெட்டியானதும் இறக்கி பறிமாறவும்..

சுவையான செட்டிநாடு கோழி மிளகு குழம்பு தயார்