பீர்க்கங்காய் முட்டை பொரியல் (Peerkankaai muttai poriyal recipe in tamil)

Kavitha Chandran
Kavitha Chandran @Kavi_chan

பீர்க்கங்காய் முட்டை பொரியல் (Peerkankaai muttai poriyal recipe in tamil)

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

20 நிமிடம்
2 பரிமாறுவது
  1. 1/4கிலோ பீர்க்கங்காய்
  2. 2 முட்டை
  3. 1 வெங்காயம்
  4. சிறிதளவுகறிவேப்பிலை
  5. தேவையானஅளவு உப்பு
  6. 1ஸ்பூன் சீரகம்
  7. 1 பச்சை மிளகாய்
  8. 1/2ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
  9. 1/4ஸ்பூன் மிளகு தூள்
  10. 3ஸ்பூன் எண்ணெய்

சமையல் குறிப்புகள்

20 நிமிடம்
  1. 1

    பீர்க்கங்காய் தோள் சீவி அதனை சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். முட்டையை ஒரு பவுலில் உடைத்து ஊற்றி உப்பு, மிளகு தூள், மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு அடித்துக் கொள்ளவும்.

  2. 2

    வானலில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் சீரகம் தாளித்து வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கி இதில் நறுக்கிய பீர்க்கங்காய் சேர்த்து மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து காய் வேகும் வரை மூடி வைத்து வேக வைக்கவும்.

  3. 3

    பிறகு இதில் அடித்த முட்டையை சேர்த்து கிளறி விடவும். முட்டை காய் ஒன்றாக சேர்ந்து நன்கு வெந்து வந்ததும் இறக்கவும். நன்றி

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Kavitha Chandran
Kavitha Chandran @Kavi_chan
அன்று

Similar Recipes