பாசிப௫ப்பை சிவக்க வறுத்து குக்கரில் போட்டு அதனுடன் 2 டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி மூடி அடுப்பில் வைத்து 3-4 விசில் விட்டு இறக்கவும்

பாயசம் செய்ய போகும் பாத்திரத்தில் வேகவைத்த பாசிப௫ப்பை மாற்றிக்கொண்டு அடுப்பில் வைத்து 1-1 என்ற கணக்கில் வெல்லத்தை பொடித்து அதனுடன் சேர்த்து கொஞ்சமாக தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக வெல்லம் கரைத்து பாசிப௫ப்புடன் சேரவேண்டும். கொதிவந்ததும் 1/2 மூடிதேங்காய் து௫வலை அரைத்து அதனுடன் சேர்த்து ஏலக்காய் இடித்து சேர்த்து தண்ணீர் தேவையான அளவு சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க விட்டு இறக்கவும்

கடாயில் நெய் ஊற்றி காயவைத்து முந்திரிப் ப௫ப்பு உலர்திராட்சை இரண்டையும் சிவக்க வறுத்து பாயாசத்தில் போடவும். சாப்பிடரெடி சுவையான செட்டிநாட்டு பாசிப்பருப்பு பாயாசம்