கருப்பட்டி கொழுக்கட்டை (Karuppatti kolukattai recipe in tamil)

Priyatharshini
Priyatharshini @cook_24376804

கருப்பட்டி கொழுக்கட்டை மிகவும் ஆரோக்கியமான சுவையான கொழுக்கட்டை வகை.

மேலும் படிக்க
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

30 நிமிடங்கள்
4 பேர்
  1. 1/2 கப்பச்சை அரிசி / மாவு அரிசி
  2. 3/4 கப்கருப்பட்டி
  3. 1 கப்தண்ணீர்
  4. 3 மேசைக்கரண்டிதுருவிய தேங்காய்
  5. 1 தேக்கரண்டிஏலக்காய் தூள்
  6. 1 தேக்கரண்டிநெய்

சமையல் குறிப்புகள்

30 நிமிடங்கள்
  1. 1

    அரிசியை நன்கு கழுவி 2 மணி நேரம் ஊற விடவும். பிறகு தண்ணீரை வடிகட்டி 20 நிமிடங்கள் துண்டில் உளற்த்தி ஆறவிடவும்.

  2. 2

    அரிசியை மிக்ஸியில் போட்டு நன்கு நைசாக அரைத்து கொள்ளவும். அதை சல்லடையில் போட்டு நன்கு சலிக்கவும்.

  3. 3

    மாவை வானலியில் போட்டு வறுத்து எடுத்து மீண்டும் சலித்து கொள்ளவும். பதப்படுத்தப்பட்ட அரிசி மாவு தயார்.

  4. 4

    கருப்பட்டியை தண்ணீர் சேர்த்து கரைத்து வடிகட்டி எடுக்கவும்.

  5. 5

    வடிகட்டிய கருப்பட்டி தண்ணீரை கொதிக்க விட்டு அதில் தேங்காய் துருவல் மற்றும் ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கவும்.

  6. 6

    அதில் அரிசி மாவு சேர்த்து கட்டியில்லாமல் கலக்குவும். அது உருண்டு திரண்டு வந்து விடும்.

  7. 7

    நன்கு ஆறியதும் மாவை கையால் பிசைந்து கொள்ளவும். கையில் நெய் தடவி பிடி கொழுக்கட்டை போல் பிடித்து கொள்ளவும்.

  8. 8

    அதை ஆவியில் 10 நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும். கருப்பட்டி கொழுக்கட்டை தயார்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

எழுதியவர்

Priyatharshini
Priyatharshini @cook_24376804
அன்று

Similar Recipes